蛋花湯是一道中國和台灣常見的家常菜。如今它已經受歡迎到，在美國的各各中餐廳裡都找得到他的蹤影。
1個王子菇
3片白菜葉
1個玉米
1個番茄
2根蔥，綠色部分
6杯雞湯
3湯匙玉米粉漿（3湯匙玉米粉和3湯匙水）
4個雞蛋
½茶匙芝麻油
蝦：
1杯小蝦仁，去皮去腸
少許米酒
少許白胡椒
調味料：
½茶匙海鹽
½茶匙糖
½茶匙白胡椒
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【美食天堂】授權轉載
責任編輯：茉莉
