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魚腥草是「天然抗生素」 抗菌消炎防感染

文/鄧正梁(濟德中醫診所院長)

魚腥草是常用的中藥材,堪稱天然抗生素,能抗菌消炎、清熱解毒、消腫利尿。(Shutterstock)
魚腥草是常用的中藥材,堪稱天然抗生素,能抗菌消炎、清熱解毒、消腫利尿。(Shutterstock)
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魚腥草是常用的中藥材,堪稱天然抗生素,能抗菌消炎、清熱解毒、消腫利尿,對於呼吸道感染、泌尿道感染和感冒等都有療效。因為莖葉搓碎後有魚腥味,故得此名。

魚腥草的功效

中醫認為,魚腥草味辛寒涼,有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食的功效,可治療熱症,如熱毒、肺癰、瘡瘍、腫毒、痔瘡和胃熱。

雖然魚腥草寒涼,但能增強人體的免疫系統,增加白血球的吞噬能力,還可以促進組織再生,擴張毛細血管,增加組織的血液灌流量。

魚腥草是天然的抗生素,它那獨特的、不太討喜的氣味,源自魚腥草素(癸醯乙醛)。魚腥草素是一種很主要的抗菌成分,對於很毒的細菌,如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等,都有強力的抑制作用。

魚腥草獨特的、不太討喜的氣味,源自魚腥草素(癸醯乙醛)。魚腥草素是一種很主要的抗菌成分。(Shutterstock)
魚腥草獨特的、不太討喜的氣味,源自魚腥草素。魚腥草素是一種抗菌成分。(Shutterstock)

魚腥草含槲皮苷,可以抑制病毒,還可利尿。魚腥草的消炎性很強,對於呼吸道感染,如支氣管炎、肺炎,還有子宮頸炎、百日咳、結膜炎、泌尿道感染都有療效。此外,它也有高量的維生素A、維生素C。

魚腥草的吃法和宜忌

挑選魚腥草時,以葉多色綠、有花穗、氣味濃者佳。魚腥草可以炒菜吃,也可涼拌,甚至醃漬加工成鹹菜食用,味道酸香生脆,十分開胃。

若有風熱感冒、皰疹或是泌尿系統感染,生吃魚腥草為好;若是身體比較虛弱,熟食更佳。

若有風熱感冒、皰疹或是泌尿系統感染,生吃魚腥草為好;若是身體比較虛弱,熟食更佳。(Shutterstock)
若有風熱感冒、泌尿系統感染,生吃魚腥草為好;若是身體比較虛弱,熟食更佳。(Shutterstock)

一般人將魚腥草當蔬菜食用保健。但魚腥草不適合久食,會發虛弱、損陽氣、消精髓。虛寒症者不建議吃。

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責任編輯:李清風◇

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