【美食天堂】紅燒獅子頭做法~入口即化!

美食天堂

人氣 2031

我們今天一起做紅燒獅子頭。那這道菜為什麼叫這個名字呢?其實就是因為這個肉丸非常的大,看起來很像雄的獅子的頭。正宗的獅子頭怎麼做。哈哈!趕快一起做紅燒獅子頭,入口即化,香味十足!

Click here for English recipes: https://cicili.tv/red-braised-lions-h…

對於獅子頭肉丸:
1 1/2磅豬肉末(瘦肉70%,脂肪30%)
16盎司老豆腐
2 個雞蛋
2湯匙醬油
2 湯匙老抽
1湯匙蠔油
1湯匙紹興酒
少許鹽
1/2茶匙白胡椒
1/2茶匙薑末
2根蔥,切花
1把香菜梗
2湯匙玉米澱粉
4 湯匙芝麻油
1/2 杯雞湯
1湯匙中筋麵粉
6杯芥花油,用於油炸

對於紅燒:
1湯匙芥花油
3片姜
2根蔥,切成1英寸
1個肉桂
2個八角
1湯匙糖
3杯水
1 湯匙醬油
1/2湯匙老抽
1湯匙蠔油
1湯匙紹興酒
8片大白菜,橫向減半

CiCi的聯絡方式:
http://www.cicili.tv​
https://www.facebook.com/cicili​
http://twitter.com/cicili​
http://instagram.com/cicili.tv

美食天堂】授權轉載。

責任編輯:茉莉

相關新聞
【美食天堂】蘋果汁燒雞腿~美味一鍋煮!
【美食天堂】廣式五花肉叉燒 這樣做最好吃
【美食天堂】鴛鴦火鍋~麻辣&牛肉火鍋湯底
【美食天堂】韓式海鮮嫩豆腐鍋~韓國必吃美食
最熱視頻
【時事軍事】美軍最新格鬥導彈 將阻斷中共挑戰
【思想領袖】恆大危機及金融體系運作內幕
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論