【美食天堂】鮮蝦腸粉做法～完美比例配方！

今天我們一起做鮮蝦腸粉。說到腸粉，它有不同的做法。我試過了不同組合的食材，找到了完美的比例和配方。我們今天做的腸粉，非常嫩滑，而且有點微微的透明，太美味了！

English Written Recipe: https://cicili.tv/shrimp-cheung-fun-r...

供應：4
準備時間：25分鐘
烹飪時間：20分鐘

對於蝦：
5 盎司（12 到 16 個） 蝦，去皮去腸泥
少許鹽
少許白胡椒
½茶匙米酒
½茶匙芝麻油
½茶匙玉米澱粉
1½茶匙水

醬汁：
4湯匙熱水
2湯匙糖
2湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙蠔油
½茶匙芝麻油

對於腸粉：
½杯粘米粉 （在來米粉）
2湯匙木薯粉
2湯匙澄粉
1 1/2杯水
2湯匙牛油果油，分開

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【美食天堂】授權轉載

責任編輯：茉莉