【大紀元2023年01月29日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）義大利披薩廚師國際聯盟( Federazione Italiana Pizzaioli nel Mondo )認證之義籍廚師達明可(D’Amico)，用道地的義式傳統手法做出迎合台灣人口味的披薩，在台就吃得到義式披薩！
達明可來台居留滿5年，向移民署申請外僑永久居留證獲准，移民署北區事務大隊桃園市服務站特前往他在台開立的披薩名店，頒發外僑永久居留證給他，達明可與台灣配偶翁佩杞感到非常高興外，現場並示範製作道地的義式披薩，濃郁的風味讓人驚豔不已。
來自義大利西西里的達明可與太太在國外結識，兩人結為連理後，決定定居在台。本身是義大利披薩廚師的達明可與太太在觀音草漯經營「西西里披薩店(Sicilia Pizzeria)」，由於非常低調沒有顯目的招牌，甚至一不小心就會錯過它，被網友稱為偏僻巷弄間隱藏版美食。雖然店面位於偏僻巷弄間，但靠著用料實在，口感新鮮，大部分都使用義大利進口的食材，在口耳相傳下，許多饕客慕名而來，在GOOGLE評論中已達4.7超高分。
達明可店內菜單上披薩口味多達30多種，有些是傳統義式口味，有些是結合台灣食材的創意口味，現做現烤，和連鎖披薩店不一樣，店內擺滿各種義大利帶回來的擺飾品，充滿異國風情，讓來店享用傳統義式美食的客人，彷彿來到義大利一樣。由於店內的座位並不多，假日一位難求，有時披薩賣完就提早打烊，不少客人還因此撲空，所以建議提前一天先電話預訂時間和披薩口味，以免向隅。
達明可表示，在台生活10年多，慢慢發現台灣之美，對於台灣人的熱情，治安的穩定，以及各項社會措施的完善感到印象深刻，尤其台灣政府機關出奇高效率，生活便利性堪稱一絕，他也不時到台灣各處旅遊，甚至到離島了解歷史、人文，漸漸熱愛上這片土地的人民、社會、文化，因此他向移民署申請外僑永久居留證，希望可以永久留在台灣和台灣人一起努力打拚生活。
移民署桃園市服務站黃英貴主任表示，外國人於台灣合法連續居留5年，每年居住超過183天並符合相關資格，即可備齊相關文件，向居留地的移民署服務站申請永久居留。恭喜達明可取得永久居留證，期許他繼續用精湛的廚藝征服台灣人的味蕾。◇
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