【大紀元2023年11月25日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣雲林報導）國內著名的落花生產地，25日上午隆重宣布2023雲林花生季系列活動的開始。元長鄉農會鳥嶼花鄉成為活動的領頭羊，帶來了一場精彩絕倫的花生美食盛會，並提供難得的生態體驗，融合了美食、自然、文化，吸引了全國各地的民眾前來參與。
雲林縣以其1.4萬公頃的種植面積，佔全國總種植面積約75%的落花生產量而自豪。這個產業不僅為當地的經濟發展做出了巨大貢獻，成為了雲林縣的一大特色亮點。為了推廣當地優質的農產品，雲林縣首次與縣內三大農會合作，打造了雲林花生季系列活動，讓花生成為民眾的日常，並探索花生的各種傳統和新奇的吃法和應用。
元長鄉農會在縣府和各方的支持下，推出了令人驚艷的新品「紅珍珠・落花生」。這種花生果實飽滿而碩大，每一粒經過嚴格篩選，確保能夠帶給消費者絕佳的風味。薄而堅韌的外殼剝開後，露出宛如玫瑰花瓣般紅嫩的果膜，入口即可以感受到酥香鬆脆的口感。
元長鄉農會鳥嶼花鄉的活動今日拉開序幕，以「鳥嶼花鄉」為主題，帶來令人驚艷的花生美食體驗。此次活動邀請到知名的料理女王阿芳老師（蔡季芳）設計了一系列的花生料理菜單，並現場展示了花生料理的精彩製作過程。此外，與當地商家的合作，將元長鄉農會的黑金剛花生、紅珍珠花生、花生糖、花生醬等特色產品，結合了各種當地美食，如雞米花、紅茶粉、泡芙、吐司、拿鐵咖啡等，展現了元長鄉的獨特風貌，用花生為這個秋季增添了更多美味。
還有一個特別的亮點 – 花生鳥-小辮鴴生態。26日，特別邀請野鳥協會在活動現場進行生態講解，並與民眾進行互動，以深入瞭解元長鄉豐富的候鳥生態知識。通過這種生態體驗和食農教育，民眾將有機會更親近大自然，並更加瞭解在地農產的特色和美好，這將成為一個珍貴的回憶帶回家。
責任編輯：陳玟綺
