【大紀元11月3日訊】杭州肥美的新鮮螃蟹，是老饕的最愛，不過可要小心了！據杭州檢測員指出，依照中國標準，水產品鎘的含量，不能超過一千克0.1毫克，但是，根據檢測了幾批湖蟹都達到了0.2毫克，超標了一倍。
據TVBS新聞報導，杭州監測中心檢測了幾批杭州的湖蟹，所得到的報告顯示，湖蟹的重金屬含量，全部超過標準的一倍以上，而恐怖的是，這些湖蟹不僅是供給當地民眾食用，還運到蘇州、上海等地，尤其像台商愛吃的大閘蟹，雖然都標榜來自陽澄湖，不過事實上有一部份就是由這些湖蟹，運到陽澄湖過水，然後偽裝成大閘蟹賣到市面上。
一旦食用這些含有過量的重金屬螃蟹，會嚴重危害人體的健康。杭州監測中心主任朱順達︰「最主要是來自於水質的污染，(鎘)最主要是對人體的肝臟有很大損害。」專家建議，最好是到一些比較大型正規的水產市場購買，比較會有保障。
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