喝不完而過期的舊牛奶永遠是讓人頭痛的事情。如果過期牛奶還沒有完全變質的話，可千萬不要隨便倒掉，因為這很快就會搖身一變，成為一瓶天然成分的清潔劑。
新鮮的牛奶有酸性和鹼性的兩種性質，但過期牛奶裡產生阿莫尼亞後便成為鹼性。一般的清潔劑都是屬於鹼性或中性，所以使用過期牛奶擦地板或家具，不但除污效果甚好，而且牛奶的脂肪能起到給家具打蠟的作用。
另外，室內觀葉植物上如果蒙著厚厚的灰塵或葉子沒有光澤，無論多美的植物都會變得魅力無存。用柔軟的紙巾或棉花沾上過期牛奶，輕輕一擦便可在清除灰塵的同時，使葉子變得有光澤。
秋天是栗子上市的時期。如果你想做栗子蛋糕，在剝去栗子皮後放在牛奶裡小煮後，便可除去栗子特有的氣味和澀味。
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