⑴生食意味著少食。少食有抗氧化的效果。暴飲暴食很容易在體內形成脂肪的氧化，使之變為過氧化脂質。過氧化脂質使細胞老化，誘發各種疾病。生食能在我們體內阻止過氧化脂質的形成。
⑵生食比一般飲食的營養多5倍。自然生命力旺盛而又頑強。生食的熱量只相當於一杯牛奶的熱量，但它提供給體內的能量代謝率卻比火食高出6倍。
⑶生食以穀類、蔬菜、水果、海藻等為原材料，纖維素含量非常豐富。能清掃腸內環境，清潔血液與血管，光潔皮膚，清醒頭腦，減少壓力。
⑷生食不在我們體內製造垃圾。例如，鈣一類的礦物質如果能通過生食攝取，則直接被人體的骨骼所吸收，使骨骼變得硬朗。
⑸生食中存活著自然生命力。生食中含有生命素，未知的物質，存活著超級營養素。生食中還含有大量的酵素。在某種意義上，說酵素在維持我們的生命一點也不為過。
【中國食療網】
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