【大紀元2月10日訊】據研究發現：飲食中鹽的攝入量，是鈣排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。這就是說，少吃鹽就等於補鈣，少吃鹽對鈣實際起到了“不補之補”的作用。
研究指出，少吃鹽是補鈣最經濟實惠的方法，也是對健康最有益的方法。
正常人24小時的排鹽量約為3-5克，那麼在食物中每日補充5克鹽，就可以滿足人體正常需要，按照世界衛生組織推薦的標准，每人每日吃鹽量以5克為宜，不要超過6克。有些人認為吃鹽太少，食物會寡淡無味，我們可多用醋和無鹽醬油等來調味，時間一長，自會適應清淡的口味。
為了健康，鹽還是少吃為好，因為口味太重，还会誘發高血壓、心腦血管病、骨質疏松症等疾病的重要原因。
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