防過敏【芝麻蜂蜜三明治】

【大紀元7月27日訊】

材料
1.切成片的麵包2片、2.炒熟的黃豆麵2小匙3.蜂蜜1小匙

作法
取兩塊切成片的麵包，把黃豆麵和蜂蜜合在一起後，抹在兩片麵包中間，然後切成適當的塊。(也可作成多種造型，引起食慾)

營養師的話
引起過敏的食物很多，當保保有過敏現象發生時，先找出其引起過敏的食物，再加以避免，防止其過敏反應發生。 此餐點採用不易引起過敏的芝麻、蜂蜜、麵包等食材，因此會是很好的選擇。 芝麻富含鐵質及維生素，蜂蜜可潤肺，避免便秘等等優點，而黃豆富含植物性蛋白，不飽和脂肪酸，大豆卵磷脂，纖維素等成份，肯定是健康食品。(http://www.dajiyuan.com)