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年節
【大紀元1月13日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣十三日電）年節少不了吃些應景食品，營養師提醒民眾：從選購到食用，都應善用數學的「代換」方式，以同等份量的技巧取代日常同類別食物，同時注意平衡原則配合運動，過個健康年。
台灣台南縣奇美醫院營養師林芸甄表示，一般而言過年應景食品，大體分為糕點、堅果、糖果餅乾及魚肉加工品等，吃這些較精緻的食品，應將份量以熱量計算相互代換，例如吃一塊120公克的甜年糕相當於吃一碗飯，才不至於攝取過量。
林芸甄建議，如果家裏此時想放點應景零食，低熱量的蒟弱干、高蛋白質的海苔、及富含單元不飽合脂肪酸的綜合乾果類是不錯的選擇，不過海苔和蒟弱干的鈉含量不低，慢性病患者食用時還是要注意份量的控制。