寶寶的新飲食 5 ---初期離乳食(下)

3、馬鈴薯優格

營養成分：
熱量43大卡
蛋白質 1.5克
脂肪0.6克
醣類7.8克

材料：
馬鈴薯…………40g
原味優格………1大匙
海苔粉…………少許

做法：
A、馬鈴薯去皮蒸熟後放入濾網中，以湯匙磨成泥。
B、將馬鈴薯泥與優格拌勻。
C、可在其上灑上少許海苔粉做裝飾。

美味祕訣：
A、優格中的乳酸菌有益於寶寶的腸胃吸收，同時微酸的口味可增進食慾。
B、馬鈴薯含豐富的蛋白質、澱粉、胺基酸、鉀、鎂、鋅、粗纖維質，健脾益氣，有助氧氣輸送到腦，增進思考能力，增強反射能力，減少幼兒痙攣的發生。

4、毛豆西式粥品

營養成分：
熱量72.8大卡
蛋白質 3.7克
脂肪3.1克
醣類19.9克

材料：
毛豆……………4粒
水煮蛋黃………1/2個
10倍粥…………1/2碗

做法：
A、毛豆去膜，放入10倍粥煮軟。
B、入生機調理機中打成糊狀。
C、蛋黃入濾網中磨成泥，放在毛豆粥品上。

美味祕訣：
A、此粥營養豐富，順口好吃。毛豆需剝去外膜，口感上才更加細緻
D、毛豆含豐富的蛋白質、脂肪、醣類、磷、鐵、纖維質、維生素A、維生素B，對促進成長、保健神經、緩和痙攣抽筋很有功效。@

轉載自文經出版社--【寶寶美味離乳食譜】

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