| 水果類 | 水果的營養與蔬菜極為相似，除糖類（碳水化合物）外，還含有多種維他命，如維他命A、Bl、B2、C，胡蘿蔔素和尼克酸和多種礦物質如鉀、鎂、磷、鈣，此外部份含有較多的鐵質，如桃子、香瓜、李子、楊桃等。
水果是屬於含酸的鹼性食品，是很好的營養補充品，熱量值低，纖維質可增進腸胃蠕動，促進排泄、防止便秘，多吃了也不易引起肥胖，是維持身材之健康食品。
| 品名 | 份量 | 熱量(大卡) | 紅蘋果 | 1個(120克) | 55 | 青蘋果 | 1個(150克) | 72 | 香蕉 | 1條(4兩) | 95 | 泰國芭樂 | 1個(450克) | 170 | 艾文芒果 | 1個(中) | 120 | 芒果乾 | 1片 | 30 | 木瓜 | 1顆(390克) | 75 | 蓮霧 | 1個(250克) | 65 | 柿子 | 200克 | 120 | 加州櫻桃 | 8個 | 55 | 哈蜜瓜 | 240克 | 60 | 百香果 | 1個 | 30 | 龍眼 | 10粒 | 46 | 荔枝 | 10粒 | 110 | 草莓 | 5顆 | 80 | 桃子 | 1顆 | 45 | 水蜜桃 | 1個 | 60 | 水蜜桃罐頭 | 1片(55克) | 38 | 橘子 | 1顆 | 60 | 柳丁 | 1個 | 50 | 葡萄 | 10個 | 45 | 葡萄乾 | 20顆 | 35 | 葡萄柚 | 1個 | 80 | 蜜世界 | 1個(900克) | 120 | 香瓜 | 1個 | 95 | 楊桃 | 1個 | 75 | 奇異果 | 1個(100克) | 38 | 李子 | 5顆 | 140 | 水梨 | 1個(220克) | 69 | 火龍果 | 1個(250克) | 60 | 棗子 | 1個 | 30 | 西瓜 | 1片(240克) | 40 | 釋迦 | 1個(350克) | 160 | 鳳梨 | 1片(100克) | 42 | 鳳梨罐頭 | 1整片 | 30 |
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