最近，新華社報道了美國醫學學會雜誌發表的一篇文章，聲稱吃維生素或抗氧化補充劑弊大於利，死得更快。
這篇文章是對47維生素研究報告的總結，由丹麥哥廷哈根一家醫院的醫生們主持做的。他們精心選擇了68項維生素補充劑研究報告，又剔除了21項不滿意的，最後留下令他們滿意的47項，然後得出上述結論。
然而，哈佛大學公共衛生學院的教授Meir Stampfer認爲，這篇文章不可信，其研究方法不科學。
大家有沒有注意到，這篇文章是醫生寫的，而不是營養學家寫的；是發在醫學學會的雜誌上，而不是發在營養學會的雜誌上。且不說醫生和醫學學會很少懂營養學：即使在美國，也只有不到6%的醫生受過營養學訓練。關鍵的問題是：醫生和醫學學會實際上是醫藥公司的隱性高級銷售代表。醫藥公司害怕維生素補充劑！爲什麽呢？大約有一大半的心臟病是由高半胱氨酸引起的，你吃維生素補充劑就能治好，只需要花幾十美金。如果你不吃維生素，吃藥或動手術，你需要花幾千或幾萬美金。這只是一個例子而已。
醫學雜誌上發表的文章大部分是由醫藥公司贊助的。所以，雜誌上已經有很多關於維生素補充劑的負面研究報告。任何人都可以按照他的想法篩選和總結維生素補充劑的作用，得到他事先想要的結論，儘管有大量的肯定維生素補充劑作用的研究報告。至少人們不會忘記：在歷史上，是維生素A治好了很多夜盲症，是維生素B1治好了很多腳氣病，是維生素C治好了很多壞血症。
當然，話說回來，市場上的維生素産品的確有好有壞。很多維生素片是化學合成的，有的含有毒素，有的在體內不能及時溶解。你最好選擇有機的、源於食物的、高品質的維生素和抗氧化補充劑産品。同時，你需要掌握各種維生素之間的平衡和恰當劑量。
如果說維生素補充劑弊大於利，那是對於醫藥公司、醫院和醫生這“三醫”的利益而言！而對於消費者，高品質的維生素補充劑有百利而無一害！建議朋友們讀暢銷書《別讓不懂營養學的醫生害了你》。
來源：健康頻道
