【大紀元4月20日訊】(據台視新聞郭于中報導)葡萄乾、杏仁片和馬鈴薯，對許多人來說，都是餐桌上美味料理的搭配食材。不過現在有廚師把它們變身為健康料理，把馬鈴薯變成生魚片壽司，帶您來一塊品嘗。
一個一個美味的生魚壽司，分別把魚卵、生魚片當做食材，特色就在裡面包的不是米飯而是馬鈴薯，不但口感超特殊，製作方式也更耗工。
兼顧馬鈴薯的溫度和濕度，再加入杏仁片增加口感，吃起來更像壽司。
馬鈴薯還可以做成法式料理舒芺里（souffle）。
還可以把葡萄乾搗碎變成醬汁淋在水果莎拉上，葡萄乾可以增加抗養化。
把杏仁片和葡萄乾當成配料搭配。
多種不同的嘗試，要顛覆美國進口食材的傳統製作方式，不過提醒您杏仁片具有高油脂，馬鈴薯是高澱粉食品，記得不要過量，要均衡飲食才能吃得健康。
(http://www.dajiyuan.com)
