做素油飯真簡單！

材料：

長糯米、香菇素肉燥、三色冷凍蔬菜、醬油、糖、胡椒粉。

做法：

一、將長糯米5杯洗淨，不需浸泡，直接放至電子鍋用水三杯煮熟，（糯米跟水的比例：長糯米1杯則水0.6杯，圓糯米1杯則水0.62杯）。

二、將香菇素肉燥半包（約90公克）、醬油2大匙、糖半大匙、胡椒粉適量、水一杯放入炒鍋煮開，再放入適量的三色冷凍蔬菜，改用小火稍煮解凍，再將煮熟的長糯米放入拌勻，即可食用香Q的素油飯，因糯米較漲氣不易消化，請勿食過量。＠＊
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