做法：
(1)、海鮮菇、繡正菇、蟹味菇、口蘑用鹽水泡15分鐘後清洗乾淨，個大的要撕一下；香菇泡發後也清洗，切掉根蒂；
(2)、把鮮菇都放進竹筒裡，切少許姜絲、蔥絲、放少許鹽、海鮮粉、幾滴料酒、幾粒枸杞子和高湯（沒高湯可以用清水加海鮮粉或者蘑菇精代替），蓋一片蔬菜葉子
(3)、蒸鍋燒開後，中火蒸一個小時，取下蔬菜葉，滴點香油、灑些小香蔥即可
(來源:美食中國網)
2008-01-28 02:38 中港台時間|01-27 13:40 更新
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(1)、海鮮菇、繡正菇、蟹味菇、口蘑用鹽水泡15分鐘後清洗乾淨，個大的要撕一下；香菇泡發後也清洗，切掉根蒂；
(2)、把鮮菇都放進竹筒裡，切少許姜絲、蔥絲、放少許鹽、海鮮粉、幾滴料酒、幾粒枸杞子和高湯（沒高湯可以用清水加海鮮粉或者蘑菇精代替），蓋一片蔬菜葉子
(3)、蒸鍋燒開後，中火蒸一個小時，取下蔬菜葉，滴點香油、灑些小香蔥即可
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