【大紀元6月26日訊】〔自由時報編譯鄭寺音／綜合報導〕美國第一家日式女僕咖啡廳「皇家／Ｔ」已經在加州的克佛市開幕，由於美國多數民眾對日本電玩文化可能不甚熟悉，皇家／Ｔ主要著重在食物與藝術方面，並非想吸引宅男顧客。
在這家日本文化環繞的時髦咖啡廳裡，打扮成英國女僕的美國女孩，正以完全複製於日本的方式供應法國茶。穿著及膝吊襪帶、梳著雙馬尾的凱特，一邊放下檸檬馬鞭草茶，一邊對客人說：「如果有什麼能讓您用餐更愉快、更美味的方法，請立刻讓我知道。」接著屈膝鞠躬、快步告退。
皇家／Ｔ今年5月開幕，供應早餐、午餐與下午茶，也提供咖哩飯、柚子味沙拉與日式甜點，整家店以可愛取勝，以宅男界術語來說，就是很「萌」的感覺。
*不稱呼客人「主人」 也不打情罵俏
店經理威斯伍德小姐曾在日本與巴黎當過時裝模特兒，她花了近一年時間設計皇家／Ｔ的菜單與訓練員工，並請來東京老牌廚師鎮店。
皇家／Ｔ的設計概念與御宅族的角色扮演文化沒有太大關聯，反倒比較像是在對日本現代文化致敬，店裡一面牆擺滿了動畫ＤＶＤ與漫畫書，擺設都是老闆的日本藝術品。
老闆韓庫克自己其實沒去過東京的女僕咖啡店，她說，這裡與日本不同的地方，包括女僕不會幫顧客吹涼食物，也不會裝做是顧客的女朋友，「我們的女僕不會叫客人『主人』，也不會跟客人打情罵俏。」
老闆說，我們希望客人進來，是覺得像愛麗絲進到仙境一樣，而不是到了（以波霸辣妹服務生聞名的 )貓頭鷹餐廳。
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