文／Cara Michelle Miller 編譯／郭小卉
我們每天喝的水，真的安全嗎？一項最新研究發現，在某些地區，飲用「較年輕」的地下水，可能與巴金森氏症風險增加有關。研究人員分析了超過100萬名美國老年人的健康資料，發現水源的類型與疾病發生率之間有明顯差異。
「新興地下水是由過去70到75年間的雨水補充而來，因此接觸到更多污染物。相較之下，古老地下水通常污染較少，因為它們埋藏得更深，能更有效地隔絕來自地面的污染，」研究作者布里塔尼．克里札諾夫斯基（Brittany Krzyzanowski）在研究說明中表示。
巴金森氏症目前影響了約100萬名美國人，成因複雜，與遺傳、老化以及生活環境都有關係。其中，長年滲入土壤與地下水的農藥及工業化學物質，被認為是重要的環境因素。研究發現，飲用近幾十年才滲入地底的「年輕」石灰岩地層水源，風險最高。
於4月18日至22日在美國芝加哥舉辦的第78屆年會「美國神經病學學會」（American Academy of Neurology）發表了這項研究。
石灰岩地層水源風險高62%！地質結構決定過濾效果
研究團隊將1萬2,370名巴金森氏症患者與超過120萬名非患者進行比較。所有參與者均居住在美國21個主要地下水源區附近，距離水質採樣點約5公里範圍內。
數據顯示，飲用來自石灰岩地層水源的人，罹患巴金森氏症的風險比使用其它類型水源的人高出24%。若與冰河時期留下的沙礫層水源（glacial aquifers）相比，風險更高出62%。
研究人員認為，風險差異可能與水在地底流動的速度有關。簡單來說，地下水是儲存在地底岩石、沙子或礫石縫隙中的水，不同的地質結構會影響水流速度，進而影響過濾效果。
石灰岩地層水源（碳酸鹽岩含水層）：石灰岩中有很多天然裂縫，就像地底的管道網絡，水和污染物可以很快地流過去，來不及被自然過濾。這類地層常見於美國中西部、南部和佛羅里達州。
冰河沙礫層水源（冰川含水層）：主要分布在美國中西部北部與東北部，由遠古冰川消退後留下的沙礫組成。水流速度較慢，能得到更好的天然過濾。
「水齡」越短風險越高？過去70年污染物全進了這些水源
「水的年齡」在石灰岩地層中特別重要。過去幾十年才滲入地底的「年輕水」，比起數千年前就已存在的「古老水」，罹患巴金森氏症的風險高出11%。在這類地層中，地下水每「老一個等級」，風險就下降約6.5%。
「這項研究印證了過去的觀察，即受污染的水源與巴金森氏症有關，」舊金山加州大學（UCSF）神經科醫師暨流行病學家卡洛琳．坦娜（Caroline Tanner）告訴《大紀元時報》。她指出，隨著農業化學品使用日益增加，污染物滲入特定類型的新水源並提高疾病風險，從理論上來說完全說得通。
加州大學神經科醫師塞繆爾．M．戈德曼（Samuel M. Goldman）則補充說，直到20世紀初之前，環境中並沒有太多人造毒素。新興地下水反映了近幾十年的雨水累積，而這段時間正是農藥、化肥與工業化學品被大量使用的年代。在石灰岩地層中，水流過裂縫的速度很快，使得地面上的污染物可以輕易進入飲用水中，缺乏天然的過濾保護。
這樣的關聯也與越來越多的研究結果相呼應，上個世紀廣泛使用的某些化學物質，確實可能增加巴金森氏症的發病風險。例如工業用清潔溶劑「三氯乙烯」（TCE），常用於清洗和去除油脂。研究顯示，長期接觸TCE的人，發病率明顯較高。
在美國北卡羅來納州的海軍陸戰隊勒瓊營（Camp Lejeune）案例中，長期飲用受TCE污染水源的軍人，罹患巴金森氏症的比率比其它基地高出約70%。動物實驗也證實，TCE會破壞大腦中負責製造多巴胺的細胞（多巴胺是一種與動作控制有關的重要神經傳導物質）。
三招自保：定期檢測、認識毒物、善用過濾器
戈德曼建議：「人們應該了解自己喝的是什麼水。」專家提醒，以下建議屬於預防性措施，並非治療或確定可預防巴金森氏症的方法，但有助於提高日常飲水安全意識。
1. 定期檢測：如果使用自家水井，應定期自費送檢；如果使用自來水，每年應查閱政府公布的「水質報告」（Consumer Confidence Reports）。
2. 留意特定有害物質：重點關注三氯乙烯（TCE）、特定農藥如巴拉刈（Paraquat）和魚藤酮（Rotenone）、來自化肥的硝酸鹽以及重金屬鉛。
3. 考慮加裝過濾器：戈德曼建議，在廚房水槽下方加裝活性碳過濾器，有助於去除部分環境毒素，是經濟可行的輔助措施之一。不過，過濾器類型與維護頻率會影響實際效果，建議依水質檢測結果選擇適合的設備。
日常防護同樣重要：戴手套、吃好油都有幫助
此外，坦娜提醒，飲用水只是接觸污染物的途徑之一，日常居家防護同樣重要，比如在處理車庫或洗手台下的化學清潔品時，應戴上手套與口罩。她的研究顯示，保持良好的衛生習慣並戴手套的人，在接觸農藥的情境中風險似乎較低。
在飲食方面，研究觀察到攝取較多Omega-3不飽和脂肪酸（常見於深海魚油、亞麻籽等食物）的人，即使曾接觸農藥，罹病風險似乎也相對較低。但具體機制仍待進一步研究。
雖然水是化學毒素進入人體的途徑之一，但坦娜表示：「上述預防措施雖然方向一致，卻是每個人都能在生活中實際採取的行動。」
作者介紹：Cara Michelle Miller是一位自由撰稿人及全面健康教育者。她曾在紐約市的太平洋健康與科學學院（Pacific College of Health and Science）任教12年，並在庫柏聯盟學院（The Cooper Union）為工程系學生主持溝通技巧研討會。她目前專注於撰寫有關整合性照護與全面療法的文章。
原文〈Is Your Drinking Water Putting You at Risk for Parkinson’s〉刊於英文《大紀元時報》。
責任編輯：林本永#
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