【原料】
水發大烏參1只，蝦籽2克，蔥段1克。
【製作過程】
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛後撈出； 蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開後，勾芡淋在大烏參上即成。
(來源:中國美食第一網)
佚名
2009-01-10 02:00 中港台時間|01-09 13:17 更新
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水發大烏參1只，蝦籽2克，蔥段1克。
【製作過程】
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛後撈出； 蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開後，勾芡淋在大烏參上即成。
(來源:中國美食第一網)
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