【大紀元12月25日訊】〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕日本正處於通貨緊縮，各行各業紛紛祭出低價策略，期盼熬過景氣低潮。然而，之前以「三千圓拉麵」闖出名號的高級拉麵店「藤卷激城」，卻反其道而行，宣布明年轉型為「萬圓拉麵」預約專賣店，大幅挑戰民眾接受度。
位於東京目黑區的「藤卷激城」完全採會員預約制。店內平日只有兩種選擇，那就是三千圓的泰式風味「五味融合五彩麵」，以及要價一萬圓的「五味融合皇帝麵」，夏季則另外提供三千圓的「五味融合冰城麵」。這種顛覆拉麵屬於「庶民美食」概念的高貴價格，不僅引發熱烈討論，同時吸引大批饕客慕名而來，店內吧台式的八個座位總是一位難求。
店主藤卷將一當初有感於所有料理中，就屬拉麵缺乏所謂「高級」的概念，為了提升拉麵層級，毅然決然開創「藤卷激城」。如今他更決定明年1月起，停售三千圓拉麵，讓「藤卷激城」成為萬圓拉麵的專賣店。
萬圓「皇帝麵」混合以金華火腿等高級食材熬煮的肉類湯頭，混合以蝦蟹熬煮的海鮮湯頭，食材準備需要一天、料理一天，醒湯一天，耗時三天才能完成。也因此，屆時僅接受三天前預約。
藤卷豪氣萬千地說，「我們家的拉麵是湯一萬圓，麵條附送。」他也表示：「麵店這次轉型是場賭注，要是顧客不捧場，那也認了。」
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