Epoch Times Philadelphia
 
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  • 疫情下復工 東北費城華人商家憧憬未來

    2020-09-30
    薄利的包餅店賺錢不易,武漢病毒瘟疫更使商家苦苦掙扎。但東北費城的華人業主阿民十幾年來經營包餅店,不僅生意興隆,穩步發展,而且他的兩家包餅...
  • 費城公園年度「起士牛排節」

    2018-10-12
    「費城起士牛排」 ( Philly Cheese Steak)鮮嫩多汁、份量足。為滿足美食愛好者,Citizen's Bank本週六再次...
  • 23街軍械庫第三屆年度啤酒節

    2018-10-05
    位於費城市中心的23街Armory建築本週末舉辦第三屆「慕尼黑啤酒節」,具有濃郁的德國巴伐利亞地區傳統。現場有舞台樂隊演出,供應慕尼黑皇...
  • 費城老城區週日辦活動 

    2018-10-05
    充滿歷史和人文氣息的費城老城區週日舉辦第五屆秋季音樂會。西費城交響樂團、說唱歌手和音樂大使Chill Moody,以及家庭音樂樂隊Wor...
  • 感染大腸桿菌 13萬多磅碎牛肉被召回

    2018-10-01
    美國農業部近日說,全美有大約13.2萬磅碎牛肉被召回,因為可能了感染大腸桿菌。被召回的碎牛肉是在今年6月21日生產和包裝的。 有關...
  • 德拉華藝術博物館韓國節

    2018-10-01
    德拉華藝術博物館週六舉辦「韓國節」。韓國節類似北美的感恩節,以慶秋收為主題,展示韓裔美國人的文化,包括傳統韓國料理、跆拳道、音樂會、舞蹈...
  • 德拉華州Woodside農場工藝展

    2018-10-01
    德拉華州紐卡索郡Woodside 農場週六舉辦工藝展,展示藝術家原創畫作、印花和工藝品,慶祝家族農場成立200周年。Woodside 農...
  • Media第38屆食品與藝術節

    2018-10-01
    Media將於10月7日舉辦第38屆食品與藝術節,展示多彩的餐飲文化和精美工藝品。有音樂、娛樂、兒童活動等。該藝術節是當地大型活動之一...
  • 費城社區辦香腸節做公益

    2018-10-01
    南費城西Passyunk社區週末舉辦香腸節,將有6家不同類型的餐廳和13家當地的手工啤酒廠參展。還有現場音樂表演、藝術展售和兒童娛樂區...
  • 德拉華州農貿市場慶14周年 免費食物

    2018-09-22
    德拉華州紐瓦克農貿市場將於9月29日舉辦周年慶,慶祝市場成立14周年。當日下午3點至5點有免費食物發送。紐瓦克農貿市場供應多個國家的食品...
  • PECO文化系列-墨西哥獨立日

    2018-09-16
    賓恩廣場週日舉辦墨西哥獨立日慶祝活動,有墨西哥音樂、舞蹈表演、畫臉、美食,以及各種傳統手工藝品銷售。這是皮科(PECO)多元文化系列活動...
  • 德拉華州冠軍玉米肉餅食譜比賽

    2018-09-14
    由紐卡索郡與德拉華州小型企業商會聯合主辦的年度冠軍玉米肉餅食譜比賽週六在Glasgow 公園舉行。今年是第四屆。活動包括玉米肉餅烹飪比賽...
  • 費城華埠舉辦美食夜市

    2017-10-13
    10月12日(週四)晚,費城華埠發展會(PCDC)在唐人街牌樓附近的街區舉辦了「華埠夜市」,活動自下午7點至晚上11點,熙熙攘攘的遊客在...
  • 奧莉薇小姐的廚房:抗癌化療餐-鮮炒五菇

    2017-09-25
    近年來癌症高居國人死因榜首,許多人聞「癌」色變。家中若有癌症患者,家屬們為了患者的健康,莫不絞盡腦汁變化三餐。既要顧及營養均衡,又要體諒...
  • 【美食典故】翠峰飥飥的由來

    2017-09-18
    周至翠峰人做的飥飥以「筋、光、薄、辣、香」特點享譽全國,它有「文飥飥」和「武飥飥」之分。「文飥飥」就是將飥飥做好後,下入小米稀飯中,煮熟...
  • 《美好生活指南》:2017年大費城十佳中餐館

    2017-07-18
    《美好生活指南》(the guide to the good life)日前評選出2017年大費城地區十佳中餐館: 第一名:位於南...
  • 美食做媒 市長光臨   費城促多元文化交流

    2017-06-10
    週一傍晚(6月5日),在費城市中心的瑞丁農貿集市(Reading Terminal Market)舉辦了一場別開生面的多元文化交流活動...
  • 【文史】唐太宗與民生飲食(下)

    2017-06-02
    用剪刀剪出小銀魚形的麵條,就是剪刀面,又叫剪魚子,是山西傳統特色麵食之一,製作方法起源於隋末。
  • 【文史】唐太宗與民生飲食(上)

    2017-05-30
    「凡事皆須務本……」唐朝伊始,唐太宗就告誡近臣民生飲食對國家存亡的重要性。「國以民為本,人以食為命,若禾黍不登,則兆庶非國家所有。」(《...
  • 從黑豆到糙米 7種最營養健康的穀物豆類

    2017-05-28
    廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧,總是個好主意。我們手上可選擇的健康食材越豐富,對品客薯片就越沒興趣,不是嗎?各種各樣的蔬果自然是超...
  • 鮮香巴西烤肉 濃鬱南美風情

    2017-03-10
    精湛細膩的巴西足球盡人皆知,而皮酥味鮮的巴西烤肉馨香誘人,為美食者所垂涎。要想品嘗原汁原味的巴西烤肉,在大費城地區非著名的Fogo de...
  • 泰式「炒」冰淇淋捲成今夏費城新寵

    2016-09-11
    今夏費城天氣炎熱,各式冰品銷售都很好。不過,今年的消暑冰品除了傳統的冰淇淋、雪糕、冰沙、刨冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、冰雪花等大家早已熟知的...
  • 晚食族的健康隱憂 看看古人何時吃正餐

    2016-02-20
    對於越來越多上班族來說,平日的晚上會這樣度過:晚上8點左右回到家,吃晚餐,看電視,然後就寢;晚餐是很多人一天之中最實在的一頓飯。但據近年...
  • 餐桌禮儀拾趣:24國吃飯的規矩和禁忌

    2016-01-14
    在美國和英國赴宴,禮節上各有什麼側重點?英國、中東和智利相距遙遠,但吃飯時講話都被視為失禮……倫敦銀器名牌Langfords日前以圖表形...
  • 【美食典故】油條的由來

    2015-12-22
    條又稱油炸粿、油炸檜,是華人傳統的早點。把麵粉、發酵粉(或膨鬆劑)和食鹽拌勻,用水調製後,經油炸而成的麵食,長條形中空,色澤亮黃,口感膨...
  • 降血糖速效飲食:芝麻味噌雞肉丸子鍋

    2015-08-12
    濃郁的湯頭充分滲入食材當中,相當美味。
  • 降血糖速效飲食:西班牙海鮮燉飯

    2015-07-22
    在實踐「換個順序吃」時,要將米飯與麵包等含有大量醣類成分,會導致血糖值上升的主食放在最後吃。此處要向各位介紹放有蔬菜類、菇類、肉類、海鮮...
  • 降血糖速效飲食:蠔油照燒雞

    2015-06-25
    這是正確用餐第二道菜餚「肉類、海鮮、大豆類、大豆類製品、蛋類、奶類、乳製品 」的食譜之一。
  • 【美食典故】叫化雞的由來

    2015-06-09
    「叫化雞」又叫「富貴雞」,原是江浙的名菜,後來也聞名於京菜......
  • 【美食典故】滿族黃金肉的由來

    2015-05-24
    滿族「黃金肉」又稱為「阿瑪尊肉」,是清朝宮廷的風味名菜,是大典盛會中宴席的第一道菜,曾被列為滿族珍饈的第一味。選用新鮮上好的裏脊豬肉切片...