隨著氣溫攀升，夏季戲水的人群也逐漸增加，但每年暑期都有孩童戲水溺斃的意外發生。6月26日（週日）一名9歲男孩在河濱縣艾辛諾湖（Lake Elsinore）碼頭附近游泳時溺水，儘管現場有目擊者試圖救援，但經過四個小時的搜尋，最後警方還是找到不幸遇害男孩的屍首。游泳時要注意那些事項，意外溺水時又該如何自救呢？ 熱身與下水...

從開始創業的那一天起，企業家就必須面對各種風險。甚至在僱用第一位員工之前，你的企業就已在風險之中了。因此，選擇正確的保險非常重要。 一場訴訟或災難性事件就足以使一個小企業在起步之前就被撂倒。

大多數人拿起桃子就直接咬下去。如果你想烤制桃子餡餅，那毛茸茸的桃皮可會影響口感，遠非理想。當然，你也可以從商店買到去皮的桃子罐頭。但如果你喜歡在當季使用新鮮的桃子製作料理或烘焙，下面為你介紹，如何輕鬆剝去桃子皮的方法。

每個行業都有它的甘與苦，外界可能不得而知。而以服務飛機乘客為職責的空服員，肯定也會遇到不順遂的事情。最近就有一名前空服員分享了乘客會做的傻事，而這些事往往令空服員感到不悅。

在炎炎夏日，冷氣機是不可或缺的家電之一。如果你家沒有中央空調，那你可能會使用窗型冷氣機，但這種冷氣機可能會發出噪音，甚至讓人無法正常工作或入睡。有沒有什麼方法可以讓這種冷氣機停止發出噪音呢？

從雜貨店購物回來後，直接把食物放進冰箱似乎是個簡單的過程，但事實上並沒有你想像的那麼簡單。從冰箱內的隔版層架到抽屜收納盒和冰箱門，食物儲存位置的不同，對於食品的安全及保存有很大的影響。

蔬果的種類非常多，並不是所有的蔬菜都能直接生吃，像豆夾類蔬菜，例如四季豆與豌豆夾因含有皂素，未經烹煮容易導致消化不良。

用於烘培的蘋果果肉的質地要足夠紮實，才能夠承受烤箱高溫的烘烤，而不會癱軟成稀泥狀。另一方面，蘋果的口味大致分為偏酸和偏甜兩類，了解你所用蘋果品種的味道，才知道是否要放糖、放多少糖，讓調製出來的果餡酸甜均衡。

人們常用「餓怒」（hangry）這個詞來形容因為肚子餓而生氣的情況，但這是真實的情況嗎？英國的一項研究證實，人們真的會因為肚子餓而感到不悅。

「吃當季盛產」是重要的養生理念。六月介紹茄子，本月推薦有「綠色人參」美譽的秋葵。常見料理不當，煮得過於軟爛，或不夠熟，帶有澀味。保留最佳口感的料理技巧，就是連同部分蒂頭快速川燙，其中護胃的黏液不至於流失。秋葵富含膳食維素，有助於潤腸通便、防肥胖和慢性病。搭配豆腐是補鈣的極佳來源。以蒜、辣椒調味能平衡食物的涼性。

黃瓜泡菜 (Oi-sobagi) 是夏季非常受歡迎的一種泡菜。它是又脆又清爽，如果你喜歡泡菜，你真的要試試看這個黃瓜泡菜的做法！

世界上有那麼多的菜式，能讓每個人都喜愛的卻不多，而冰淇淋大概是其中的一種。簡單到冰淇淋機器壓出來的冰奶油，複雜到搭配各種鮮果和餅乾，藏有夾心的彩色冰淇淋球，都讓人難以抗拒這甜美的滋味。 就像不同國家的菜式千差萬別一樣，每種不同的飲食文化也都有其獨特的冰淇淋料理。從東方的冰淇淋卷和炸冰淇淋，到西式的奶油雪糕球和冰淇...

一樣是睡八小時，早睡早起的人精神飽滿，而白天睡覺晝伏夜出的夜貓子，睡醒後容易精神懶散，越晚睡越是無精打采。

聖荷西、奧克蘭和舊金山是目前美國降溫速度最快的房地產市場之一，因為抵押貸款利率仍保持在5%以上，而股市慘遭重挫，許多潛在買家被擠出市場，而且降溫幅度最大的10個市場都集中在美國西部。

日本研究團隊的一項研究顯示，唾液中含有的一種特定蛋白質具有預防新型冠狀病毒感染的功能。

香港大學李嘉誠醫學院（港大醫學院）和香港城市大學聯合研究發現，在角膜表面進行電刺激可減輕動物模型的抑鬱症狀，並改善其認知功能。研究人員表示，這項成果有助於研發新型治療方法，但要應用於人類，須經臨床試驗以確認其療效和安全性。

飛機乘客喧鬧甚至打架的事情時有所聞，尤其是在航班延誤等令人不悅的事情發生之際。此時空服員必須安撫乘客的情緒，盡快讓他們在自己的座位上坐好。那麼，空服員有沒有什麼絕招可以讓喧鬧的乘客乖乖地回座呢？

文：林懿・加州註冊會計師 歡迎來到林懿稅務講堂。我是會計師林㦤。在日常執行業務的過程當中，有一個很常被問到的問題，就是自用住宅一個人25萬，夫婦兩人有50萬免稅額的規定。 因為在灣區的房價高漲，納稅人出售了房產，有可能面臨高額的資本利得，所以這條section 121能起到很大省稅的作用。雖然這條規定的結構不複...

上篇，多元投資顧問公司的創辦人——周威宇（Rex Chou）談了美國股市可能在今年下半年的走勢，和可能的投資機會。下篇Rex開始會結合房地產，談房市和股市的投資差異，還有投資配置。另外，他也對美國經濟軟著陸的可能性提出看法。 三、股市下跌的時期，對房地產有何影響？ Rex：股市其實對房地產有幾個方面的影響，第一個...

管來自何方，煎鍋料理的魅力就在於可以快速地完成料理端上餐桌，而且通常用少量的食材就能辦到。

系列：美國Jeep越野品牌的地位像是英國的Land Rover，以往也只是專注推出越野車，只是近年為了市場而推出一些CUV，但仍是堅持推出Wrangler及Grand Cherokee。這一週測試的Jeep Grand Cherokee，是這型號的第五代產品，有其他車評人把它比喻為美國的Ranger Rover！其實J...

炎炎夏日到來，許多民眾迫不及待打開冷氣，卻發現冷氣機滴水，這惱人的問題應如何解決？專業人士解答。 安裝、維修空調與冷庫技術工作員陳先生表示冷氣漏水、滴水多半的原因都是排水不良或冷凝器結冰，導致接水盤的出水口也結冰，無法排水，但要如何對症下藥解決，方法各異。 例如有一回陳先生幫客戶維修空調，一開始以為...

第一次出遊美國西部，在拉斯維加斯下飛機後，我拿著國際駕照，直奔租車公司去租汽車，櫃檯服務員問我去哪裡？去大峽谷！服務員看看我預約的車說：你租的車太小了，需要大一點的車。服務員看我不想加價，就給我免費升級了大車。晚上我開著車去了大峽谷，住在車裡，在營地洗澡。4天的旅程，我給自己安排了很多景點。

蓮花酥是我很喜歡的一道傳統點心，不僅因為香酥可口，更重要的是這道點心的造型很美，擺在盤中，真的宛如一朵朵綻放的蓮花。

有人經常服用維他命D補給品，希望能增強免疫力。但英國的一項研究表明，服用過多的維他命D並非好事，反而會帶來健康上的隱憂。

7月4日發表於《自然·醫學》（Nature Medicine）期刊的一份研究稱找到了很可能是導致白血病的變異基因。這項突破性發現將幫助醫生更早地確診白血病患者。

幾乎所有的企業領導者都知道，團隊合作對於企業是極其重要的。協同工作是合作的動力，能提高績效與成果。領導者了解光有幫助成員的心意還不夠，必須表現出他們的熱情和平易近人，讓員工能放心地向他們尋求幫助。簡單一句「我能怎麼幫你？」對公司文化及企業績效帶來5大具體的工作成效，如員工感覺受到支持、開拓更多機會等。

加拿大道明銀行（TD）預測，隨著利率上升繼續擠壓消費能力，而且通脹上升沒有放緩的跡象，加拿大房價和銷售量將在2023年大幅下降。

多倫多地產局（TRREB）週三（7月6日）表示，由於借貸成本攀升，6月大多倫多地區房屋交易量比去年同期下降了41%以上。房價同比漲5%，但自今年2月峰值以來，已連降4個月，降幅達14%。

加拿大銀監局（OFSI）目前在修訂部分房貸規定，包括合貸、反向按揭和與信用額掛鉤的傳統按揭等房貸規定，確保房市逆行時銀行與貸款人均能正常履行各自義務。