据專家介紹：時下食螃蟹至少要注意三點：一是死蟹不能吃；二是生蟹或夾生蟹不能吃；三是胃痛、腸炎、腹瀉、皮膚過敏者慎食，否則將使舊病复發或加重病情。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蚕豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因為其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會對胃粘膜造成机械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化脢分解而消化吸收，但可被腸道細菌發酵，能分解產生一些小分子的气體，進而引起嗝气、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

一位特別注意衛生的女孩子給我打電話訴苦說，天天鹽水漱口、餐餐飯后刷牙結果還總是口腔潰瘍。這話讓我又聯想起了另一位年輕媽媽的苦惱，為了孩子的健康，她的家里總是一塵不染，飲水必飲純淨水，吃東西必先用洗滌劑消毒，但是孩子仍然是小病不斷。這是為什么呢？一位相熟的專家告訴我，有時候，還是不要太干淨。

學者表示，厭食及貪食症等飲食不規律現象，与骨質的流失有密切關系。當體重明顯下降，體內已缺乏如鈣等主要的營養物質，而當骨礦物質密度測定（ＢＭＤ）衰退時，罹患骨折的机率便升高，亦稱作骨質疏松症（Osteoporosis）。先前，學者都將男性病例排除於研究外，但近期美國醫學期刊“刺胳針（The Lancet）”指出，骨質疏松...

天气寒冷的冬天，會讓人胃口大開，但是“吃多”了不僅會發胖，更不利于健康。尤其是大多人要求晚餐必須吃“好”，如果進食不當，晚餐吃得過飽、過葷、過甜、過晚都有損于身體健康，久之，則會導致疾病的發生。

如果吃了顏色鮮艷的豬肉，輕者可能出現肌肉震顫、心慌、頭痛，重者可昏迷、抽搐。這是因為在飼養豬的過程中喂過鹽酸克倫特羅，即“瘦肉精”所致。

同樣是“吃”，有的“吃”出了健康，有的反而“吃”出了疾病，可見“吃”中大有學問。這學問就是要樹立良好的飲食習慣，合理平衡的膳食營養。

如果有一種方法，可以使人多活十年，你做不做？　　你不做，我做。　　如果有一種菜餚，吃了便健康，你吃不吃？　　你不吃，我吃。　　我猜，只要無病無痛，生活滿足，每個人都想長壽一點。　　我也不例外，好死不如賴活嘛。　　如何讓自己長壽一些：圖

聯合國機構加入了由政府和衛生組織發起的一場新的宣傳運動，呼籲為發展中國家的愛滋病患者提供抗愛滋病藥物治療。圖﹕(新的國際聯盟呼籲向發展中國家提供抗愛滋病廉價藥 )

對預防和治療古老的人類疾病--瘧疾，科學家宣佈了一個有著光明希望的消息。

如若經常吃未經煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生虫病，出現食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等症。嚴重者，可引起腹水，因此您在做魚時，一定要煮熟燒透，不要吃生魚和沒有燒透的魚。

大蒜久食傷人 大蒜味辛性溫，散气而助熱，久食易于傷人，正如《本草綱目》載“葫蒜……辛能散气，熱能助火、傷肺、損目、昏神、伐性之害，荏苒受之而不悟也。”＜本草經疏＞載曰：大蒜“久食傷人。

從外觀上判斷，果味型汽水不應出現絮狀物；罐裝飲料如發現凸起，說明其質量有問題；各种瓶裝飲料倒置時，均不應有滲漏現象(果汁飲料的輕微分層屬正常現象)；果茶之類飲料及其他一些飲料，如太黏稠，顏色异常，則質量不佳。　　從气味和味道上判斷，各种飲料都有其相應的气味，正常飲料應气味清香、無异味、無刺鼻感，否則，質量不佳；正常飲料...

前些天听几位老人聊天，我又發現了一個保健“熱點”———用蒲公英泡茶喝。一位老先生說：“喝這東西明目敗火挺管事儿的。”听他這么一說，有兩位動心了，“明儿我也沏點喝。”究竟管不管事儿，我不曉得，但有一點，別人喝著管事，到你這儿興許就不靈。所以，別跟著起哄，還要以自己的身體條件而定。

如今許多市售的饅頭、花卷、包子、粉絲、銀耳和其他一些水發食品，色澤洁白，感官性狀良好，這是怎么造成的？原來這是不法商販在制作工藝中添加了一种叫作吊白塊的食品增白劑。吊白塊的化學名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解為二氧化硫和甲醛。亞硫酸鈉在食品加工中具有還原漂白作用，使食品增白，五万分之一的甲醛就具有防腐作用...

天然物質不都是“純”的，即使是野生的植物，在生 長過程中也可能吸收被現代文明污染了的大气和水，從而失去“純洁” 。而且，隨著農藥、化肥越來越廣泛的使用甚至濫用，受污染的植物 即使經過加工，也很難完全清除其殘留的農藥。所以消費者在購買商 品時，千万不要輕信什么“純天然”。

許多人在食用火鍋時喜歡搭配冷飲或酒。冷飲加熱食交互食用，容易使腸胃道受損；患有高血壓等心血管疾病者，則要注意熱湯和酒類，這些飲品容易讓身體溫暖，但一接触到冷空气，血管易急速收縮，而且喝酒一段時間后身體溫度反而會降低。若一定要喝飲料，不如以茶替代，這樣搭配其實還有去脂效果。

將日常喝的綠茶濃度稀釋到1/4后，將流感病毒混入茶水中５秒鐘，病毒都喪失了感染能力。霍亂菌專家稻村教授早在１９８８年就發現儿茶素具有強烈的殺菌作用。這位教授認為，只要在霍亂菌中加入一定的儿茶素，霍亂菌在數秒中之內就停止活動。

我今年72歲，20年前患了膝關節炎，生活非常不便，服了不少藥，收效甚微。1984年初我從報上得知，吃生姜可以治療膝關節炎。因為科學研究發現，生姜中含有一种特殊物質与水楊酸很相似，防止血液凝固的效果十分理想，而且也能治療關節炎。

雜豆不但富含蛋白質、糖類、維生素等，而且還是一种高鉀、高鎂、低鈉食品。所以，血壓低的人常吃些雜豆，對補充營養、強身健體大有好處.

据現代藥理研究發現，魔芋的球狀塊莖中所含甘露聚糖高達15%左右，含蛋白質12%以上。中醫用它治療腫瘤。此外，魔芋對頸淋巴結核、癰疔和毒蛇咬傷，無論內服外敷，都有較好的效果。但是，人們對經磨粉、溶解、加熱凝聚制成的食用魔芋的保健作用，卻沒有足夠的認識。

普魯士王朝強盛時期築起的勃蘭登堡城門，是普魯士王國在古典主義時期的建築傑作，以古希臘雅典衛城的柱廊式山門為藍本，門內有五條通道，原為皇室御道。

有些年輕的媽媽喜歡在牛奶中添加米湯來喂養嬰儿，其做法是錯誤的。因為米湯的主要成分是淀粉，其中含有脂肪氧化脢，它會破坏牛奶中的維生素A。嬰幼儿攝取維生素A的主要來源正是乳制品，如果乳制品中的維生素A被破坏，就會導致嬰幼儿發育遲緩、體弱多病，所以在喂養嬰幼儿時，應該把乳制品和米湯分開。@

很難估算全世界究竟有多少凱旋門，創始於羅馬，輝煌於巴黎，從此，凡功勳彪炳、開時代之先，都以凱旋門為紀！

無可避免地，我們經常會因為廣告、流行與話題，而選購某些商品。然而，在這些消費新寵之外，其實還有很多商品也賣得呱呱叫。這些商品都有點「年紀」了，是賣場裡的老資格Item，因為陳列、擺設的位置，加上幾乎沒有廣告預算，使得曝光率與能見度與消費新寵比起來，差得遠也差得多，但，口碑可不遜色，死忠的客群不算少，它們不是當紅炸子雞...

每每到了發表春季彩妝的時候，總不免用到「快樂」、「治癒心傷」等積極正面的形容字眼，因為與秋冬較為黯沈的顏色比起來，春季彩妝的色彩往往予人一種振奮的心情，2003年的春妝，尤其給人這種感覺！各種像是糖果般鮮豔可愛的色彩，透明、健康、性感的妝容，融合了60年代與80年代的流行元素，遊走於成熟韻味與可愛之間，絕對會帶給妳一種...

你經常覺得肩頸處十分僵硬嗎？這可能是因為你的工作壓力實在太大了，壓力大，除了讓你全身僵硬不舒服外，甚至臉上的肌膚也會變得黯沈無生氣，建議你，工作個一兩個小時，站起來倒茶、上洗手間的時間，藉由深沈的呼吸，讓肌膚及身體開始充滿新鮮的能量，可提高副交感神經作用，加強放鬆的效果。

嬰幼儿缺鋅，就會使含鋅脢活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現上述症狀而怀疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，确診缺鋅后，在醫生指導下服用補鋅制品。目前由于對缺鋅的危害宣傳得多，使有些家長誤把鋅制品當作營養品給嬰儿長期大量服用。殊不知補鋅過量，同樣會帶來危害，如減弱免疫功能，影響鐵的利用造成貧血等。