文化視頻

農曆新年馬上就要到了，今年的農曆新年是在2/12日。為了慶祝農曆新年，接下來的幾週，我會跟大家分享一些必吃的年菜！

2021年01月09日 6:13 PM

石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一，也是喜慶宴會中不可缺少的海鮮主角。石斑魚含有鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀、膠質、OMEGA-3脂肪酸等營養素，OMEGA-3脂肪酸中的EPA與DHA可阻止血液凝結、減少血管收縮及降低三酸甘油酯等，EPA對血管壁的壁內層細胞有...

普照薈苑羅子昭炒石斑魚球羅廚尋味養生廚房

2021年01月09日 3:34 AM

【濤哥侃封神】第二十六回妲己設計害比干

當比干看了姜子牙的符之後，他照著姜子牙的話做，比干也等於是藉助了姜子牙的功能，喝了那杯水閉住了自己的傷口，但是他同樣要闖出他的命運來。

濤哥侃封神石濤封神演義比干妲己

2021年01月05日 6:47 PM

【馨香雅句】孝賢皇后親蠶圖她和乾隆的故事

上期我們和大家分享到嫘祖最先教會人們怎麼養蠶抽絲做衣服，今天我們來分享一幅畫，這幅畫是《孝賢皇后親蠶圖》，這幅畫是描寫一場祭祀先蠶嫘祖的活動，實際上也是懷念孝賢皇后本人。

馨香雅句乾隆孝賢皇后富察皇后

2021年01月04日 6:15 PM

【美食天堂】3種擀餃子皮方法～這麼和麵最好吃！

家常料理食譜一學就會餃子皮的做法

美食天堂餃子皮

2021年01月03日 4:17 PM

【羅廚尋味】毛豆南瓜羹

現代研究發現，南瓜的營養極為豐富而全面，不僅能美容減肥，還是一種天然的人體免疫力增強劑。羅廚製作的這道毛豆南瓜羹，清香純正、色澤宜人，不僅口感香滑清香，而且滋補、美容養顏。羅廚強調，這道菜採用慢火炒香食材的方法，可以突出食材的營養及滋味。

毛豆南瓜羹粵菜南瓜料理羅廚尋味羅子昭

2021年01月01日 1:35 AM

【濤哥侃封神】第二十五回蘇妲己請妖赴宴

第二十五回「蘇妲己請妖赴宴」和「周文王渭水聘子牙」，是相互對應的。表面上看沒關係，實際上是一樣的：文王有靈臺，紂王有鹿臺。

濤哥侃封神石濤封神演義比干妲己

2020年12月30日 5:39 PM

【美食天堂】越南牛肉河粉做法～太讚了！

今天跟大家分享的是，我非常愛吃的，越南牛肉河粉做法～香料味十足的牛肉清湯，Q彈美味的河粉，滑嫩的牛肉，太讚了！再也不用去外面買了！

美食天堂牛肉河粉

2020年12月26日 4:06 PM

【羅廚尋味】豉油雞

羅廚製作的這道豉油雞，色澤鮮亮，雞肉香滑濃厚，肥而不膩，冰糖的清甜和玫瑰露酒的芬香完美結合，使得雞肉具備特殊的質地和口感。羅廚強調，要保證好味道，也需要一些小技巧。首先，三黃雞不要太大，也不要太小。為了讓雞肉充分入味，要在雞的腹腔內塞入蔥、蒜和紅蔥頭。在湯汁中熬煮的時候，要用湯勺把湯汁淋到未浸到的雞身上，保證色澤和味道均勻。

羅廚尋味普照薈苑豉油雞雞料理粵菜

2020年12月26日 1:55 AM

【濤哥侃封神】第二十四回渭水文王聘子牙

武吉的出現，背後的故事可以說是與姜子牙的安排有關……在後面我們將看到姜子牙有能力去改變武吉的命運。

濤哥侃封神石濤封神演義武吉姜子牙

2020年12月22日 5:17 PM

【美食天堂】2種快速種植蔥的方法哪個更快？

2種快速種植蔥的方法～水培和土壤種植哪個更快？請看揭曉！

美食天堂蔥

2020年12月21日 9:56 PM

【羅廚尋味】紅燒牛腩

羅廚製作的這道紅燒牛腩選用的是坑腩，並以白蘿蔔為配料。羅廚在戶外點燃柴火用大生鐵鍋燒出的牛腩肉，軟滑香濃、香氣四溢，牛肉的味道保存得相對完美。和牛腩一起燜煮的白蘿蔔也特別好吃，蘿蔔吸收牛腩汁後醇香濃郁，蘿蔔獨特的淡淡甜味令人回味。

羅廚尋味羅子昭普照薈苑紅燒牛腩白蘿蔔

2020年12月18日 5:24 PM

【濤哥侃封神】第二十三回文王夜夢飛熊兆

你可以看到文王在整個過程中，他遵從他所看的、算到的一切，但具體是怎麼樣，他不知道，他算不出來。他算不出來的原因是：他並不知道伯邑考本身扮演著這麼個角色。每個人都可以從不同的角度去理解——伯邑考的死本身就化解了紂王對文王的懷疑，同時又增加了紂王的惡——都可以這麼說。所以每一個人都有他自己局限的一面，包括周文王自己。在現實的環境中，每一個人的局限又成為整體完美的...

濤哥侃封神石濤封神演義周文王伯邑考

2020年12月16日 5:10 PM

【美食天堂】廣式五花肉叉燒這樣做最好吃

今天我們就來看看廣式五花肉叉燒的做法，五花肉這樣做真的最好吃！

美食天堂五花肉叉燒

2020年12月14日 7:16 PM

【歷史不簡單】這個活了120歲的高僧真不簡單

我們今天先講一個用酒滅火的故事。明明酒精遇到火就燃燒，怎麼還能用來滅火呢？在講故事之前，我們要先介紹一下我們這一集要出場的三個重要人物，佛圖澄是西晉至十六國時期的高僧。五胡十六國時期後趙的開國君主叫石勒，石虎是石勒的侄子，是後趙的第三任皇帝。我們講的故事就是發生在佛圖澄和石勒石虎之間的。

歷史不簡單佛圖澄高僧

2020年12月09日 9:07 PM

【濤哥侃封神】第二十二回西伯侯文王吐子

如果你看懂《封神演義》的話，特別是中共當局弄了什麼火神山、雷神山醫院，會覺得又可笑又可氣。滿朝文、武、上、下，沒有一個看懂《封神演義》的。他們要看懂《封神演義》，他們不會幹這種事……火神山（醫院）建在水邊，不把火神得罪囉！

君權神授濤哥侃封神石濤封神演義周文王

2020年12月08日 6:30 PM

【美食天堂】珍珠雞～荷葉糯米雞的迷你版！

以前跟大家分享過荷葉糯米雞的做法，今天要跟大家分享的是它的迷你版，珍珠雞的做法。趕快來看看大的做法！

美食天堂糯米雞珍珠雞雞料理

2020年12月07日 5:35 PM

【歷史不簡單】唐代大和尚東渡日本為何六次才成功

今年年初中共病毒在大陸爆發，當時日本人曾送了中國大量的防疫物資，還附贈了一句詩「山川異域，風月同天」。就是說我們雖然不在一個地方，但是我們抬頭是同一個月亮、同一個天，就是說我們要共結一心嘛。這句詩其實很有歷史，它其實是唐朝著名的鑒真法師說過的。就是那位六次東渡日本的鑒真大和尚。

歷史不簡單鑒真東渡

2020年12月05日 3:27 PM

【馨香雅句】開啟中國服飾文化的竟是她

今天我們來和大家分享一個女子的故事，因為她，有了中國五千年中女子們採桑養蠶紡織的生活。她就是嫘祖，她是軒轅黃帝的妻子。她和黃帝是怎麼認識的呢？

馨香雅句

2020年12月05日 6:09 AM

【羅廚尋味】南瓜小雞燉糯米

秋冬時節正是吃南瓜的好季節，也是進補的好時機。羅廚製作的這道南瓜小雞燉糯米，將營養美味的南瓜、滋補養生的小雞和補中益氣的糯米匯聚在一起，清香、甘甜，堪稱經典菜餚，非常適合節日全家享用。

普照薈苑南瓜南瓜料理羅廚尋味羅子昭

2020年12月04日 5:03 PM

【美食天堂】蘋果汁燒雞腿～美味一鍋煮！

蘋果汁燒雞腿做法～一鍋煮！簡單美味人人愛！

美食天堂燒雞蘋果汁雞料理

2020年12月02日 9:36 PM

【濤哥侃封神】第二十一回文王誇官逃五關

文王再多誇官一日，他自己忙完回去，不就得了，省這麻煩嗎？命裡注定的卻不是這樣，命裡注定的就是武成王說了這段話，就是武成王真正的一份赤誠，對西伯侯的一份尊重，他出於擔心，出於認識，出於保護。可現代人不是，現代人別人對他九十九分好，他覺得是應該的，對他有一樣不好，他記一輩子，現在人都記仇……

濤哥侃封神石濤封神演義雷震子周文王

2020年12月01日 5:41 PM

【美食天堂】酸辣湯的做法~又簡單又超級好喝！

今天我們就來看看雞肉酸辣湯的做法，這麼做又簡單又超級好喝！

美食天堂酸辣湯

2020年11月28日 2:43 PM

【羅廚尋味】黃金酥大蝦

羅廚製作的這道黃金酥大蝦，不僅色澤亮麗、外形美觀，而且又酥又脆、鮮香無比。羅廚先將蝦開背，然後去蝦的紗線，這樣不僅能保證鮮香的味道，也更容易將蝦炸透炸脆。

羅廚尋味羅子昭普照薈苑黃金酥大蝦蝦料理

2020年11月26日 3:30 AM

【歷史不簡單】古人拜師要過七關最後一關超級難

許多人心中都曾升起過求仙訪道的念頭，不過，「想」的容易，要真能入深山求道，那可得具備非凡的決心、恆心和毅力，歷經重重考驗和艱險，堅持到底不退縮，才有成功的機會。

歷史不簡單張道陵修道

2020年11月26日 12:47 AM

【美食天堂】辣子雞丁的做法～麻辣香脆！

趕快來看看辣子雞丁的做法，雞肉這麼做最好吃，麻辣香脆！

美食天堂辣子雞丁

2020年11月24日 8:32 PM

【濤哥侃封神】第二十回散宜生私通費尤

在《封神演義》裡直接講，《周易》是文王演繹出來的。文王根據天皇伏羲的八卦演繹成《周易》，給人間留下了一個度法，留下了一個治國之道。同時，他要戰勝人中的親情，裡面包含了聖人之道——他必將付出苦難。

濤哥侃封神石濤封神演義伯邑考周文王

2020年11月24日 4:03 PM

川普總統和唐朝宰相都因「還」東西得了福報

我們都說善有善報，可是現實生活中卻經常看到有人做了好事卻沒有得到善報，其實在我們來看，那是因為善報來的時候還沒有到而已，今天我們就說說唐朝名相裴度「還帶」和美國總統川普「還貸」的故事，看看什麼才是真正的善有善報！

裴度川普善惡有報

2020年11月22日 3:49 AM

【羅廚尋味】洋蔥炒牛肉

羅廚製作的這道洋蔥炒牛肉色香味俱全，不僅好吃有營養，而且健康不長胖，適合老人、小孩及全家人食用。羅廚強調，為保證牛肉軟嫩香濃的口感，醃製牛肉非常重要，不僅要加雞蛋，還添加了一點油。另外，炒牛肉時要添加一點白酒，這樣牛肉會更加鮮嫩可口。最後菜餚出鍋時添加幾滴香油，使原本就色香味俱全的美味香氣四溢，令人垂涎。

羅廚尋味羅子昭普照薈苑洋蔥炒牛肉粵菜名廚

2020年11月20日 1:03 AM

【美食天堂】4種方法長久保存薑～幾個月都新鮮！