【美食天堂】珍珠雞~荷葉糯米雞的迷你版!

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你好!以前跟大家分享過荷葉糯米雞的做法,今天要跟大家分享的是它的迷你版,珍珠雞的做法。趕快來看看大的做法!

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服務10
準備時間:隔夜‭, ‬加2小時30分鐘
烹飪時間:1小時45分鐘

配料:
5片荷葉,切4片
4個乾香菇,‭ ‬切絲
2湯匙蝦米
2杯長糯米
1 1/4杯水

對於雞肉:
2個雞腿柔,去骨,去皮,切塊
1湯匙醬油
1湯匙紹興酒
少許五香粉
少許白胡椒

對於醬:
2湯匙醬油
2湯匙蠔油
1湯匙老抽
1茶匙芝麻油
1/4茶匙五香粉
1/4茶匙白胡椒

其他成分:
2湯匙清淡橄欖油,分開
2條臘腸,切片
3瓣大蒜,切末
5個熟鹹蛋黃,切半

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美食天堂】授權轉載。

責任編輯:茉莉

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