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生活熱點

牙膏是居家必備品，它不僅僅是用來刷牙清潔牙齒，還有很多居家清潔的妙用。牙膏含有溫和的研磨成分，不僅能清除牙菌斑，也能拿來拋光物體的表面或去除皮鞋磨損的痕跡。有些牙膏還含有小蘇打，這也是居家清潔不可少的成分。現在中國新年快到了，家家戶戶都在大掃除，趁此時機，不妨就來試試這些牙膏清潔的小妙招。

牙膏小妙招居家清潔家庭清潔

2024年01月29日 11:59 PM

菜餚太酸怎麼辦？補救食材就在手邊

大家煮菜的時候是否經歷過，不小心把醋或檸檬汁放多了，結果菜很酸？如果酸味不太嚴重，可以參考如下辦法補救，包括使用灶台上的常用調味料。

菜餚太酸補救食材小蘇打

2024年01月29日 3:33 PM

低熱量料理祕方 8招學會第戎芥末醬調味訣竅

第戎芥末醬的熱量以及糖和脂肪的含量都相當低，可以代替高熱量的調味醬、醃料和沙拉醬來提升菜餚的風味，有助於管理體重。而且它的蛋白質含量相當高，還含有抗氧化物，能夠保護身體抵抗氧化的壓力，降低慢性疾病的風險。第戎芥末醬的烹飪用途多到數不清，比如做成簡單的鍋底醬、讓麵包粉變得更美味、把三明治塗醬升級成秘製醬汁等。

塗醬鍋底醬麵包粉調味醬芥末第戎芥末醬

2024年01月28日 8:20 PM

想有尊嚴的老年生活年輕時就要打好基礎

歡度老年的第一步，就是面對老年，重新認識老年是人生中一個重要且不同於以往的人生階段。藉由閱讀與思考來鍛鍊心志、培養獨立的人格，是西賽羅大力推崇的方法。年少時養成運動與自我克制的習慣，這將可以保留活力，直到老了之後都還很夠用。並非所有老年人都在病痛纏身中度過。老人並非一無是處，也不是社會的負擔，老人的智慧與經驗可以提供晚輩參考，具有豐富的學習價值。

老年年輕快樂老化長壽抗老銀髮族

2024年01月28日 7:53 AM

專家提醒：這11種物品切勿直接用水清洗

水是居家清潔基本必備的東西，它能單獨使用，也能搭配肥皂或其它的清潔劑，如小蘇打、醋。雖然水如此萬用，算是最無害的清潔用品，但是對於某些物品的清潔，切勿直接用水清洗，比如磚牆清潔、銀的清潔、燈具清潔、皮革清潔、手機螢幕清潔等等。因為過多的水可能會留下水漬、造成木材變彎、破壞防護劑，以及傷害器具的表面材質。

磚牆清潔銀的清潔燈具清潔皮革清潔手機螢幕清潔水洗

2024年01月19日 3:58 PM

「起司之王」瑞士艾曼塔起司9個鮮為人知的趣聞

瑞士起司以它的標誌性孔洞聞名於世，而真正的艾曼塔起司是手工製作，經過精準調控生產出來的，被稱為起司之王，完全可以代表瑞士。它是瑞士最古老的起司，被視為瑞士的文化遺產。生產艾曼塔起司的乳品廠受益於原產地名稱保護認證（AOP），必須使用指定地區內僅以青草或乾草餵養的牛隻所生產的新鮮生奶，而且不能含添加劑或基因改造成分。

起司起司之王艾曼塔起司瑞士起司

2024年01月09日 8:42 PM

狗不喜歡貓嗎？專家建議8個貓狗共養的秘訣

我們一直都以為狗不喜歡貓，狗和貓很難和平相處。貓狗不合的傳說都是真的嗎？專家們剖析貓和狗的差別，幫我們找到貓狗不合的真相。其實貓狗能否和睦相處取決於牠們之間的溝通，由於牠們是不同的物種，行為的差異經常造成牠們彼此的誤解。許多人會問，狗為什麼愛追貓？其實只要是會移動的東西，狗都會追逐。專家也提供了貓狗共養的秘訣。

狗不喜歡貓貓狗共養狗和貓的差別狗為什麼愛追貓貓狗不合

2023年12月30日 2:14 PM

掌握訣竅烤牛肋排美味加分

請客吃飯，烤牛肋排（Prime Rib）是一道省心大菜。整塊肋排醃好後送進烤箱，趁空檔和朋友聊聊天，一兩個小時就香噴噴出爐了。然而烹飪肋排大餐留意如下幾個細節，美味升級。

烤牛肋排肉類溫度計配菜剩菜牛排

2023年12月29日 12:44 PM

專家教你輕鬆清理布料上的紅酒和醬汁污漬

有些人平時就有飲酒的習慣，會在用餐時小酌一下，而在過年過節時就更不用說了，少不了要喝一兩杯。但在慶祝之餘，別讓紅酒、醬汁或飲料弄髒了桌巾或衣服。萬一你不幸「中鏢」，你也不用太擔心，因為有專家提供了如何清理紅酒和醬汁污漬的訣竅，可供參考。

污漬紅酒醬汁清理聖誕節

2023年12月27日 6:00 PM

蒸氣熨斗還能清潔這些東西快速去污免清潔劑

儘管蒸氣清潔機功能強，但價格也相對昂貴，所以家務達人們就想到了一個家家戶戶都有的電器，可以完美取代蒸氣清潔機，那就是價格實惠的手持式蒸氣熨斗。它不僅能快速燙平衣服皺摺，還能在短短幾分鐘之內處理地毯污漬、磁磚溝縫黴菌、瓦斯爐檯面油污等。從廚房、浴室到房屋室內都可以用蒸氣熨斗來進行居家清潔消毒，快速去污且免清潔劑。

清潔蒸氣熨斗居家清潔消毒免清潔劑快速去污

2023年12月21日 2:36 PM

不用擀麵棍 3招讓你一次做十幾張餃子皮

專業餃子令人饞涎欲滴，還是隨興的快手餃子讓人回味無窮呢？做餃子皮沒有擀麵棍反而更加快速，用3種方法可以一次做出一疊餃子皮，相信你會愛上這有趣的做法。餃子要好吃，除了麵皮配方還要注重水餃餡料和水餃沾醬。這些材料準備起來其實都很簡單。用快速方法做出的餃子皮也很好吃。

包水餃餃子皮水餃皮擀麵

2023年12月18日 2:44 PM

堅果入菜10妙招營養升級口感更豐富

很少有食物能像堅果一樣，用途廣泛且令人滿意，一天三餐隨時都可將堅果加入飲食中，提升菜餚的口味，同時提供纖維質、蛋白質和健康的脂肪。美國食品藥物管理局也鼓勵大眾每天吃堅果，或可預防心臟疾病。許多知名的健康飲食法如地中海飲食法，早就將堅果納入三餐膳食中。也許大家可以試著用堅果做成堅果起司蛋糕、堅果飲、堅果炸雞，還可做成堅果燉菜等等。

堅果堅果飲堅果燉菜堅果起司堅果炸雞

2023年12月08日 9:59 PM

烤出來的餅乾好扁？教你9個修復技巧

想烤出形狀漂亮的餅乾，成品卻塌陷扁平！這是居家烘焙常會遇到的狀況，要如何解決呢？不妨看看烘焙達人分享的9個技巧。

餅乾好扁修復技巧

2023年11月29日 6:00 AM

將黑豆的營養加入三餐中 9款美味黑豆料理

黑豆價格實惠、用途廣泛，營養價值高，可添加到各種型態的飲食中，甚至能以意想不到的方式融入三餐菜餚。數千年前人們已經認識到黑豆的營養，將它們加入三餐飲食中。我們將進一步了解如何在烹飪中充分發揮黑豆的風味和口感，並且教大家每日三餐黑豆怎麼吃，例如早餐來個黑豆墨西哥烤蛋，晚餐吃黑豆燉豬排，甜點可選黑豆蛋糕或黑豆冰棒。

黑豆墨西哥烤蛋每日三餐黑豆怎麼吃黑豆蛋糕黑豆冰棒

2023年11月16日 2:53 PM

沉迷社群媒體成癮專家支招教你擺脫

人為何會沉迷於社群網站呢？在此介紹4個常見的原因，會從先前曾介紹過的「無法戒除壞習慣的原因」中，選擇適用於社群網站的。

沉迷影視網站社群網站社群媒體

2023年11月16日 7:43 AM

跨年派對９個備餐技巧讓你樂在其中賓主盡歡

跨年吃什麼？不論是低調的晚餐，或熱鬧的跨年派對，專家提供9個準備食物的技巧能夠讓你度過一個難忘的跨年夜。首先充分地規劃，才能賓主盡歡。冰鎮香檳是必不可少的跨年飲料，再搭配創意的雞尾酒。為了減少賓客宿醉的擔憂，準備一些無酒精飲料。食物須搭配酒的種類，如香檳配生蠔。主菜要美味，開胃菜要好拿又好吃，還要加入石榴、葡萄等開運食物。

跨年吃什麼跨年派對香檳雞尾酒無酒精飲料生蠔

2023年11月07日 9:00 PM

製冰盤除了水還能凍什麼？試試這些簡單妙招

當我們從製冰盤中倒出冰塊的時候，可能很少想到，將白水凍成冰並不是製冰盤的唯一用途。事實上，製冰盤可以說是潛力最大的廚具之一，可以幫我們快速製作簡餐的原料、減少餐飲浪費，以下這些用途你嘗試過嗎？為植物香料保鮮、保存醬汁、冷凍喝剩的葡萄酒、製作咖啡或茶冰塊、冷凍水果汁、預製蒜蓉和薑蓉、保存調味油、製作小塊糕點、給寵物準備零食等。

冰塊蒜蓉醬汁保鮮香草植物

2023年11月06日 3:38 PM

善用8個技巧輕鬆搞定聖誕大餐

辦過聖誕派對的人知道，準備食物有多麼讓人神經緊繃，既要在廚房揮汗如雨，還要抽身與朋友敘談。然而今年辦派對會輕鬆許多，因為有經驗的朋友告訴我們8個「作戰」技巧。

聖誕大餐沙拉食譜菜譜派對

2023年10月26日 7:56 PM

善用９個技巧讓植物更快樂長的更茂盛

室內植物不只是讓屋內滿室生輝，更能將二氧化碳轉變成氧氣，並阻擋污染物，有益身體健康。雖然大部分室內植物都不需要費心維護，但我們還是希望植物能蓬勃發展，而不只是存活著。適當的照顧和維護都能讓植物感到更快樂，更健康地生長。為了讓植物快樂且蓬勃生長，專家們分享了他們的專業技巧，如了解環境光線、清潔植物的技巧、掌握植物澆水的時間、改善盆栽排水等。

環境光線室內植物清潔植物植物澆水盆栽排水澆水

2023年10月26日 2:51 PM

馬鈴薯也在最髒蔬果排名中 3步驟清洗要訣

從健康的角度來看，我們在食用或烹飪所有蔬果之前，都應將它們徹底清洗。烹飪馬鈴薯時尤為如此，因為它們生長在地下，沾有更多的泥土、微生物和殘留在土裡的殺蟲劑。事實上，馬鈴薯名列衛生專家公認最髒蔬果中的一項，2020年還被一個環境團體評為最髒蔬果第12名。

馬鈴薯洗蔬果草莓菠菜清洗蔬果

2023年10月18日 1:32 PM

剩餘肥皂再利用這些小妙招趕快學起來

把剩皂收集起來，找一條用過的絲襪，將這些不堪使用的小塊肥皂放入絲襪中，然後在絲襪口打個結，等到數量夠多時，就能把剩餘的肥皂再利用。

肥皂再生皂剩皂廚房清潔劑

2023年10月17日 1:03 PM

12款世界經典蛋糕甜品控都吃過了嗎？

有人說蛋糕可以提振精神、消除憂鬱，喜歡吃蛋糕的人甚至只要吃上幾口，所有壞心情都一掃而空。蛋糕在我們人生幾個重要的場合幾乎都出現過，不論是生日、節慶、結婚、升遷、生子等等，人們都會用蛋糕來慶祝。也因為場合的不同，蛋糕便衍生出無數的種類，具有多樣性。世界各地的蛋糕受到地區、文化、氣候和歷史的影響各有其獨特的風格。不妨來認識一下世界的經典蛋糕，如牙買加的加勒比海椰...

蛋糕椰子蘭姆蛋糕瑞可塔蛋糕捲帕芙洛娃蛋糕蜂蜜蛋糕奶油酥餅

2023年10月16日 2:37 PM

小火烤15分鐘叉燒肉軟嫩又多汁

不必用滷汁長時間燉煮，以燒烤的方式，在烤架上將肉以小火烤15分鐘至焦黃色，便能完成簡易型叉燒肉。專家傳授烤出美味的4大祕訣：預先調味，掌握加熱的溫度、時間和切肉竅門，即可享受這道軟嫩、多汁的叉燒肉料理。

豬料理叉燒肉燒烤豬肉料理

2023年10月13日 12:32 PM

為什麼摩卡壺煮咖啡應該用熱水？

以香濃的咖啡來迎接一天的開始，是現代人的生活日常。咖啡族根據自己的偏好選擇不同器具，從手沖、虹吸到摩卡壺，鑽研著如何沖煮出一杯完美咖啡。如果你喜歡醇厚口感，那就不能錯過摩卡壺。

咖啡煮咖啡摩卡壺熱水喝咖啡早餐

2023年10月10日 11:59 PM

防止食鹽受潮結塊這些妙招簡便易行

盡量不要把食鹽存放在溫暖潮濕的地方，而要選擇陰涼乾燥的櫃子存放，但是不要放進冰箱冷藏。如果不得已放在潮濕的區域，那麼你最好還是選用密封的器皿來存放食鹽。

食鹽防潮豆子咖啡豆白米香菜鹽

2023年10月09日 11:59 PM

這９種道地的美國食物常被誤認是外國美食

在美國有許多常見的食物經常被誤認為是外國美食，事實上它們是道道地地的美國食物。有許多食物看似外國美食，但卻是美國人自創的菜餚，比如經典肉丸義大利麵。還有辣肉醬，多數人都以為它是墨西哥食物，事實卻不然。另外有些食物的名稱中帶有國名，卻與那個國家沒有任何關係，例如英式馬芬並非來自英國，德式巧克力蛋糕也跟德國沾不上邊。

美國食物外國美食辣肉醬義大利麵德式巧克力蛋糕壽司捲

2023年10月08日 8:50 PM

居家設計掌握7要點讓家的感覺更像「你」

家，是每一個人身心疲憊時的棲息之地。在結束忙碌的一天之後，提供我們一個能放鬆做自己的環境。相信許多人都曾思考過如何把家打造成心中理想的樣子。然而，看著琳瑯滿目的裝修雜誌，卻又茫然於到底該從何著手？其實，只要掌握簡單的7個訣竅，就能輕鬆打造出專屬於「你」的溫馨小窩。

居家設計客廳居家裝潢藝術收藏兒童房

2023年10月06日 11:00 AM

泡好咖啡的第一步避免這11個易犯錯誤

週末的早晨風輕雲淡，正適合泡杯咖啡犒勞忙碌了一週的自己。這一次你的內心依然翻騰：泡咖啡很難……此時，我們想分享一些溫暖的文字，提醒你避免11個錯誤，輕鬆泡出好喝的咖啡。

咖啡咖啡豆烘焙手沖咖啡喝咖啡

2023年10月05日 3:00 PM

派對啤酒沒喝完？試試這些美味啤酒菜式

一場熱鬧的宴會過後，桌上還有很多未開封的，或者喝了一半的啤酒；或者你只是自己開一罐啤酒佐餐，但是卻喝不下一整罐。由於不想下次繼續喝剩下的啤酒，也許你只好將它倒掉了……這不是太可惜了嗎？與其將啤酒倒進下水道，不如將其倒進鍋裡，加入配料，做成特別的、可口的啤酒菜式，如啤酒烤雞、啤酒燉肉、燉菜、啤酒湯、煮貝類，甚至烘焙都能派上用場。

啤酒烤雞燉肉洋蔥湯貝類烹飪

2023年09月04日 3:13 PM

鈕釦下的布破了怎麼辦？基本修補技巧DIY