爐子是遠古烹飪用火的現代版，雖然方便又易於控制，但仍然有某些先天限制。
爐子主要是以緩慢的熱傳導來加熱食物：熱由爐口傳到平底鍋的金屬底部，再傳到食物。這個過程相當缺乏效率。熱會從食物下方、側面和上方流失。熱會從爐口往爐架散開，從鍋子側面飄散，也會從蓋子流失。如果食物沒有加蓋，熱還會使水化成水蒸氣，散逸在空氣中。除了熱散失之外，形形色色的效率問題，都會使烹飪變...
2015年09月08日 8:07 AM 智慧妙管家
烹飪的歷史和人類一樣古老。
人類學家理查．藍翰在他十分有趣的著作《起火：烹飪如何改變人類》中，認為人類發展出腦部大、嘴巴小、牙齒鈍及骨盆窄等特徵，都是源於智人用火把生食變成熟食，而熟食能提供更多可用能量。當你烘焙麵包、烘烤羊腿，甚至在燒烤爐上翻動漢堡肉排時，都是在運用歷史悠久的烹飪技巧。這些技巧不止是代代相傳，而且是從人類的遠古始祖一路傳承至今。這些傳統烹飪...
2015年09月01日 9:10 AM 
只要手邊有信用卡，逛街或是上網購物看到喜歡的東西，很容易「失手」刷卡，等到每月收到帳單時，才後悔花了這麼多錢。其實，有些物品不一定那麼需要，或是可以更省錢的方式消費。
2015年08月28日 10:49 PM 拜電視真人實境秀之賜，歐美大眾對囤積症已不再全然陌生。除了前面提及的《歐普拉秀》偶有專題報導之外，A&E藝術娛樂頻道的《囤積者》和TLC旅遊生活頻道的《囤積：被雜物活埋》，堪稱是最具代表性的專門節目。
2015年06月02日 12:11 AM 
我很不喜歡說教，但若非說不可的話，那就是丟東西這件事了。當大家聚在一起談論收納話題，一定脫離不了「丟棄」這個癥結。然後，一定會有人開口，「我就是沒辦法丟東西。」這樣的說法我不知已經聽過多少次了。
2015年04月07日 12:38 AM 
調整空間與物品之間的平衡，其實就是指收納方式。重新檢視各個空間的收納效率，調整失衡的收納狀態。這個方法能夠簡單完成，而且電視節目或雜誌也經常介紹各種好的收納點子。不過，這個方法並不像①或②方法，既不會增加空間，也不會減少物品的體積。
2015年03月31日 12:35 AM 
減少體積的方法有丟掉東西、壓縮物品或是減少持有量。如果你想減少體積以取得空間與物品之間的平衡，沒有相當的變動是不會產生效果的。處理兩、三雙舊襪子是不會有任何改變的。因此，採用這個方法需要的是—氣勢！從現在的狀態減少到一半，以這樣的魄力動手整理才會產生足以改變現狀的結果。放任事情發展的心態是不會減少任何體積的，請一鼓作氣開始行動吧！
2015年03月24日 12:12 AM 
接下來，我要介紹三個方法，請各位務必仔細看下去。①增加收納空間，就是添購家具、層板或收納用品等，以增加放置物品的空間。把散落各處的物品收到增加的收納空間裡。這個方法的好處是能夠快速搞定物品的收納。接下來的②、③必須不斷重複零散的整理動作才能處理。不過，只要將放在地板上的所有衣物一律收進「收納空間」裡，房間就會產生極大的改善或變動。
2015年03月17日 12:24 AM 
當東西很多，以致室內空間狹窄到動彈不得時，內心就會產生「真想把這些東西丟掉」、「不想再收拾了」、「這真是夠了」⋯⋯等，想要丟東西的念頭。不過，針對過多的物品該如何處理這一點，付諸行動當然是必須的，只要自己不開始動手收拾，情況就永遠不會改善。讓人放心的是，其實有三個方法可以解決這個棘手的問題。
2015年03月10日 12:23 AM 
讀到這裡，或許有人（應該是大多數人吧？）心裡會想：「如果能夠做到這一點就好了，不過我家不可能啦，因為我的東西真的太多了。」接下來，我想花一些篇幅探討東西數量的問題。
2015年03月03日 12:17 AM 
不只是我，所有女性都喜歡鞋子。只要是女性，一定有過許多一眼看上就買下某雙鞋的經驗。
2014年09月23日 9:36 AM 我還在念書的時候，有一陣子只要媽媽不在家，我就會主動打掃家裡。
2014年09月19日 12:31 AM 相信大家都會認同，穴道按摩真的很舒服。
2014年09月16日 12:29 PM 晚上睡前翻閱「怦然心動剪貼簿」
2014年09月12日 12:25 AM 玄關是一個家的門面，也是最神聖的場所
2014年09月08日 10:18 PM 
據紐約財經與科技網站《商業內幕》（Business Insider）這個月初的新聞，iPhone 5S無論在設計、產品特色以及內容豐富度上皆領先群倫。而且自去年9月下旬上市以來，已經連續11個月蟬聯最佳智能手機排名冠軍。儘管如此，iPhone到目前為止仍有8個使用者一直期待，但始終還盼不到的功能，《商業內幕》如此描述愛用者的心情。
2014年08月19日 11:58 PM 今日頭條
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美國眾議院對中共特別委員會（Select Committee on the CCP）發布一份深度調查指出，中共正透過合法採購與非法走私等手段，全力獲取前沿半導體與人工智能（AI）能力。報告建議，美國應推動多項立法，補強出口管制漏洞，以維持美...
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