繁忙的家務總是婦女讓手忙腳亂，她們不時慨嘆時間不夠用，恨不得自己是個女超人。有鑑於此，美國好管家網站(goodhousekeeping)分享了幾位家事達人媽媽的私房秘招。這些做法看似簡單，一整天下來，卻能讓她們處理事情更得心應手、井井有條，提升辦事效率。
2015年10月26日 11:07 PM 智慧妙管家
買了一顆高麗菜結果用不完，沒多久切口開始變黑。過陣子還會整顆枯掉，雖然擔心「不知道還能不能吃？」卻還是眼不見為淨。直到整顆菜已經變得「不能吃了……」，才會放棄丟掉。仔細想想，才發現好像一直在重蹈覆轍。
2015年10月21日 12:27 AM 
曾經用烤箱烤東西卻烤過頭（或沒烤熟）的讀者都知道，烘焙相當難以捉摸。我們可能要花上好幾年，才能充分掌握一部家用烤箱的特質與脾氣。由於這類設備的某些共通限制，做出的成果很難均勻一致。
2015年10月13日 12:08 AM 
走進超市，一眼就看到青椒在特價，二話不說馬上放進籃子。心想：「本來打算煮白菜料理，不過換成青椒肉絲也不錯。啊！小黃瓜好便宜，高麗菜也可以買，放著應該用得到。」
2015年10月07日 10:33 AM 
剛開始使用壓力鍋的廚師常把火開得太大，使鍋子過度加壓。我們必須了解，過度加壓不會提高鍋內的溫度，只會使安全閥釋出蒸氣，讓鍋中的水再度沸騰。
經常過度加壓可能損壞蓋子周圍的卡榫和密封墊片。請仔細閱讀製造廠商的說明，了解壓力鍋何時處於最大壓力、過度加壓和已洩壓狀態。
2015年10月06日 12:55 AM 
壓力鍋是很棒的烹飪器具，能迅速讓食材發展出獨特的風味和質地，把以往漫長費力的過程變得幾乎跟輕鬆煎炒一樣快。燉飯的製作時間從25 分鐘縮短到7 分鐘。濃郁的雞高湯則從2–3 小時縮短到90 分鐘。你甚至可以把食物放進密封罐、烤箱袋或耐高溫的真空包裝袋中再用高壓烹調。
2015年09月29日 8:34 AM 
家具一般作為大件商品受到人們重視，在選擇顏色、材質上都是有一番講究的。而在挑選踩在腳下的木地板也不能忽視，因為它反而是面積最大，最常使用的家居材料。因此這次來看看木地板「三大兄弟」各有哪些所長與缺點。
2015年09月26日 7:30 AM 
爐子是遠古烹飪用火的現代版，雖然方便又易於控制，但仍然有某些先天限制。
爐子主要是以緩慢的熱傳導來加熱食物：熱由爐口傳到平底鍋的金屬底部，再傳到食物。這個過程相當缺乏效率。熱會從食物下方、側面和上方流失。熱會從爐口往爐架散開，從鍋子側面飄散，也會從蓋子流失。如果食物沒有加蓋，熱還會使水化成水蒸氣，散逸在空氣中。除了熱散失之外，形形色色的效率問題，都會使烹飪變...
2015年09月08日 8:07 AM 
烹飪的歷史和人類一樣古老。
人類學家理查．藍翰在他十分有趣的著作《起火：烹飪如何改變人類》中，認為人類發展出腦部大、嘴巴小、牙齒鈍及骨盆窄等特徵，都是源於智人用火把生食變成熟食，而熟食能提供更多可用能量。當你烘焙麵包、烘烤羊腿，甚至在燒烤爐上翻動漢堡肉排時，都是在運用歷史悠久的烹飪技巧。這些技巧不止是代代相傳，而且是從人類的遠古始祖一路傳承至今。這些傳統烹飪...
2015年09月01日 9:10 AM 
只要手邊有信用卡，逛街或是上網購物看到喜歡的東西，很容易「失手」刷卡，等到每月收到帳單時，才後悔花了這麼多錢。其實，有些物品不一定那麼需要，或是可以更省錢的方式消費。
2015年08月28日 10:49 PM 拜電視真人實境秀之賜，歐美大眾對囤積症已不再全然陌生。除了前面提及的《歐普拉秀》偶有專題報導之外，A&E藝術娛樂頻道的《囤積者》和TLC旅遊生活頻道的《囤積：被雜物活埋》，堪稱是最具代表性的專門節目。
2015年06月02日 12:11 AM 
我很不喜歡說教，但若非說不可的話，那就是丟東西這件事了。當大家聚在一起談論收納話題，一定脫離不了「丟棄」這個癥結。然後，一定會有人開口，「我就是沒辦法丟東西。」這樣的說法我不知已經聽過多少次了。
2015年04月07日 12:38 AM 
調整空間與物品之間的平衡，其實就是指收納方式。重新檢視各個空間的收納效率，調整失衡的收納狀態。這個方法能夠簡單完成，而且電視節目或雜誌也經常介紹各種好的收納點子。不過，這個方法並不像①或②方法，既不會增加空間，也不會減少物品的體積。
2015年03月31日 12:35 AM 
減少體積的方法有丟掉東西、壓縮物品或是減少持有量。如果你想減少體積以取得空間與物品之間的平衡，沒有相當的變動是不會產生效果的。處理兩、三雙舊襪子是不會有任何改變的。因此，採用這個方法需要的是—氣勢！從現在的狀態減少到一半，以這樣的魄力動手整理才會產生足以改變現狀的結果。放任事情發展的心態是不會減少任何體積的，請一鼓作氣開始行動吧！
2015年03月24日 12:12 AM 
接下來，我要介紹三個方法，請各位務必仔細看下去。①增加收納空間，就是添購家具、層板或收納用品等，以增加放置物品的空間。把散落各處的物品收到增加的收納空間裡。這個方法的好處是能夠快速搞定物品的收納。接下來的②、③必須不斷重複零散的整理動作才能處理。不過，只要將放在地板上的所有衣物一律收進「收納空間」裡，房間就會產生極大的改善或變動。
2015年03月17日 12:24 AM 
當東西很多，以致室內空間狹窄到動彈不得時，內心就會產生「真想把這些東西丟掉」、「不想再收拾了」、「這真是夠了」⋯⋯等，想要丟東西的念頭。不過，針對過多的物品該如何處理這一點，付諸行動當然是必須的，只要自己不開始動手收拾，情況就永遠不會改善。讓人放心的是，其實有三個方法可以解決這個棘手的問題。
2015年03月10日 12:23 AM 今日頭條
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伊朗戰爭期間，全球最大原油進口國中國的進口需求急劇萎縮。最新數據顯示，中國6月原油進口量降至近10年低點，進口規模僅相當於戰前水平的40%。
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