過去北京有“冬至餛飩夏至麵”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。

現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。如中國北方有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線麵的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗

冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。

冬至吃湯圓是中國傳統習俗，代表著一家團圓、圓滿過冬之意，也意味這吃了湯圓就增添一歲，過去傳統的家庭都是自己以糯米來製做，但現代人生活忙碌，一家人很難得聚在一起，冷凍湯圓成了現代工商社會的職業婦女的最愛，是最簡單又方便的過節食品，即使忙碌也能輕鬆享受過節的氣氛。