糖分對人體的危害眾所皆知，不僅會造成肥胖及糖尿病，與癌症等疾病也有很大的關連。然而現代人工作忙碌，外食機會多，很容易在不知不覺中攝取過多...

長時間待在家的你，最適合做什麼烘培美食呢？烤製餅乾可能是個好主意，尤其如果你是個烘培新手，烤餅乾可以讓你快速地建立信心，並享用美味的點心...

研究人員在墜落到地球上的隕石中發現，這些年代達數十億年之久的天體碎片中含有糖分，從而為外星生命理論提供了又一支持性論據。

蜂蜜是糖的絕佳替代品。它不僅香甜可口，而且還具有維生素、礦物質和豐富的抗氧化劑。淋在早晨的燕麥片或優格中，或為紅茶、綠茶添加風味，都很適...

在情緒低落、壓力大時，吃塊甜點或喝杯甜飲料，心情會頓時舒暢許多。但要小心，當吃甜食舒壓成為頻繁的習慣，可能你的大腦對糖已經形成依賴。含糖...

炎熱盛夏，喝杯冰涼的含糖飲料，真是暢快。最新研究發現，飲用汽水和果汁等含糖飲料，與罹患特定癌症的風險較高有關；每天多喝100毫升含糖飲料...

夏天到了，許多民眾都習慣購買手搖飲料。董氏基金會食品營養中心針對市售手搖飲料含糖量進行調查發現，許多手搖飲實際含糖量和標示不同，且含量驚...

小男孩第一次喝到汽水的反應實在太可愛了！而且這奇妙的體驗，居然還是爸爸趁媽媽不在家，跟小男孩私下達成「男人間的協議」，可以小喝幾口，但是...

近年來在手搖杯飲料業者積極展店下，民眾購買手搖杯飲料已是多數人生活的一部分，根據董氏基金會調查發現，手搖飲料糖量超乎想像，以1杯700m...

在消費者強烈抵制食糖和要求實施糖稅的呼聲越來越高的情況下， 澳洲可口可樂阿瑪提爾公司（CCA）正在改革其一些最大銷量的軟飲料的配方，將含...

越來越多剛長牙的兩歲幼童就因為齲齒而來到診所拔牙，這讓牙醫們很擔心。業界普遍認為飲食中含糖過量是罪魁禍首，而治療齲齒的年支出高達50億澳...

近日發表於學術期刊的一篇研究發現，糖業商業團體50年前就試圖阻止，發現攝取過量糖類與心血管疾病有關的研究成果發表。

經過九年的研究，比利時的分子生物學家發現，糖刺激腫瘤生長。

美國女子奧斯丁（Maggie Austin）幾年前才從芭蕾舞蹈演員改行當糕點師傅，但她的手藝已經相當高超，尤其是蛋糕上用來點綴的花朵，更...

5月26日，深圳市民楊女士四歲半的女兒娟娟在上舞蹈課時，班上一名小朋友拿出一大袋「零食」分給小朋友們吃。現場有家長發現，這些「零食」竟然...

夏日炎炎，台灣氣溫飆升，民眾習慣喝飲料消暑，但糖吃多有礙健康，台灣國民健康署預告「國人營養基準修訂草案」中，首次訂定「糖」的攝取上限，建...

一項對Coles和Woolworths超市出售的近200種風味酸奶（flavoured yoghurts）的分析發現，超過一半的酸奶每1...

我們都知道糖對身體的壞處，但很多人還是無法抗拒含糖類零食或碳酸飲料的誘惑。 有許多人都對糖上癮甚至還不自知，而英國國民保健署（NHS）估...

本週一（12日），《美國醫學會內科醫學期刊》發表一篇論文，披露美國糖業協會在1960年代曾資助科學家發表有利於產業的研究成果。美媒指，美...

有人說發炎是一切疾病的元凶，因此要多攝取一些抗發炎食物，例如薑黃、全穀類、新鮮蔬果、魚類、橄欖油等，有助消炎。不過我們生活的環境中也充斥...

現代人愛吃甜食，糖類攝取過多，不僅容易肥胖，還易引發高血糖、高血脂和高血壓，吃糖的危害甚至比吸煙更大，也是使人的壽命明顯縮短的原因之一...

炎炎酷暑冰品賣翻天，但您知道嗎？您所喝下的飲料中，含有多少糖分？又將對身體造成哪些危害？根據世界衛生組織建議，人體每天游離糖攝取量，最好...

國營事業前 5月經營績效總體檢，中油、台電獲利表現亮眼，稅前盈餘各賺新台幣 76億元、196億元；台糖整體營業利益達32億元；台水則持平...

人們都知道，糖吃得太多，會傷害身體。而最新研究發現，人們低估了過多食用糖的害處，含有很多果糖添加劑的食物能傷害多達940個大腦基因，導致...

英國中央蘭開夏大學（University of Central Lancashire）的研究發現，人們在無聊時會想吃糖與脂肪含量較多的垃...

根據澳洲統計局公佈的最新數據，澳洲人食品中的糖分已超過以往任何時期，吃糖過量的問題在青少年中尤為嚴重。 據澳洲新聞網報導，按照世界...

很多人都知道，抽菸具有引發肺癌的高度風險，但美國的一項研究揭示，食用過量的糖和澱粉，也會增加罹患肺癌的風險，即使不抽菸的人也是如此。

糖在營養學上又叫碳水化合物，是人體必需的營養素。然而美國專家曾在《自然》雜誌上公開提出，糖是歷史上最大的公共健康危機，它好比另一種煙草...