糖
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淡奶和煉乳差在哪? 2022/05/14煉乳含糖,所以不能直接代替淡奶;可是淡奶加糖卻能代替煉乳。一杯未稀釋的煉乳含有13湯匙的糖及1,000大卡的熱量,所以使用煉乳要有所節制...
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糖是對免疫系統最危險的食物 減糖有1關鍵 2022/05/06有一種大家常吃的食物,被稱為「最甜蜜的殺手」,又稱為「比毒品還讓人上癮的毒藥」。美國免疫學家希瑟·莫迪博士(Dr. Heather Mo...
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糖是對免疫最危險食物!糖的真相揭開,人究竟為什麼愛吃糖? 最甜蜜殺手?糖這樣吃,危險程度MAX!讓你變老、滋養「癌症之王」? ...
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74%包裝食品都有糖 減糖第一步要這樣做 2022/04/13談到美國的第二大死亡原因——癌症的風險因子,糖絕不是無辜的。然而,它已存在於雜貨店貨架上的大多數預包裝食品中,以及我們的食品廚櫃裡。74...
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制裁下俄羅斯小鎮買不著糖 居民勒緊褲帶度日 2022/03/23隨著西方因應普京軍事干預烏克蘭祭出的制裁生效,俄羅斯居民擔心一些商品將成為奢侈品。在莫斯科以東的波克羅夫鎮(Pokrov),許多商店的糖...
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糖尿病15大迷思一次看懂! 糖尿病是因为胰腺不能分泌胰岛素? 你吃過多的糖,真的會得到糖尿病?!
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做菜時辣椒放太多怎麼補救?6招快速降辣度 2022/01/20辣味美食琳瑯滿目,挑動味蕾,冬天吃辣的食物讓身體都暖和起來,而且辣椒含有辣椒素,這是對人體有助益的營養成分,辣椒素越多,辣度越強。剛開始...
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都會升高血糖 營養師解析為何蜂蜜比糖更有益 2022/01/16蜂蜜和糖都是碳水化合物,由兩種糖組成:葡萄糖和果糖,這兩種糖都會被人體迅速分解,並會導致血糖水平升高。那麼蜂蜜和糖在對健康的影響方面,有...
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腹部脂肪增加的11個原因 2022/01/11當我們體重增加時,腹部是最引人注目的身體部位之一。一個表明體重增加的跡象就是:我們再也穿不下自己的牛仔褲了。男女增重時,腹部脂肪增加的原...
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新西蘭Chelsea Sugar 因鉛污染召回產品 2021/11/08由於有低含量的鉛污染,切爾西糖廠(Chelsea Sugar)正在召回三個品牌的軟紅糖和原糖產品,並告誡購買了這些產品的消費者不要食用...
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以色列病例創新高!群體免疫還有效嗎? 糖會降低免疫力?普通人攝入多少糖才過量? 美國最新民調:強制接種對未疫苗人群健康威脅...
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哈佛研究:少吃糖可減少49萬心血管病死者 2021/09/03哈佛大學和著名醫院的聯合研究顯示,通過減少包裝食品和飲料的糖份,美國可能在當前成年人口的有生之年減少49萬名心血管病死者。
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英國政府或對糖和鹽徵稅 以鼓勵健康飲食 2021/07/19英國飲食文化一直被人所詬病,特別在疫情期間將「三高」(高血壓、高血脂、高血糖)人士的情況表露無遺,更被認為是造成染疫死亡人數之高的主因之...
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想戒糖又超愛零食?五款點心生酮飲食者也愛 2021/06/04只是一提到「減糖」,想必就有不少人退避三舍了,難道實行「生酮飲食」便沒有品嘗甜點的口福了嗎?當然不可能!像是市面上隨手可得的起司、堅果、...
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糖化讓你變老、生病!改變烹調方式降糖化12倍 2021/06/04吃下過量的糖,特別是燒焦的糖,會讓你變老、生病。改變烹調方式,可以讓糖化減少12倍。糖化,就是蛋白質和糖一起加熱一段時間後,產生稱為「A...
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糖對身體的影響 一個沒有答案的話題 2021/04/04幾個世紀以來,一種名叫「糖」的結晶甜味劑進入人類的生活範疇。甜品、小吃、飲料,你所能想到的美味食品中都可見到它的身影,人人皆知糖具有心理...
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咖啡、糖和可可價格上漲 有望持續走高 2020/08/25過去幾週,咖啡、白糖和可可等軟商品價格普遍上漲,這些商品價格在經歷了病毒危機最嚴重時期的劇烈波動後,趨於穩定。
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番茄醬低脂優格都上榜?小心7種隱藏的高糖飲食 2020/07/08糖分對人體的危害眾所皆知,不僅會造成肥胖及糖尿病,與癌症等疾病也有很大的關連。然而現代人工作忙碌,外食機會多,很容易在不知不覺中攝取過多...
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糖吃多不只變老 還影響全身 4方法減糖降脂 2020/06/26當人們吃太多糖,糖與體內蛋白質連結,經過一連串反應後,會形成糖化終端產物,但身體從頭到腳都是蛋白質,糖化會影響其正常功能,引起慢性發炎...
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烤餅乾有妙招 烤盤顏色也有影響 2020/04/04長時間待在家的你,最適合做什麼烘培美食呢?烤製餅乾可能是個好主意,尤其如果你是個烘培新手,烤餅乾可以讓你快速地建立信心,並享用美味的點心...
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NASA發現生命新證據 幾十億年前隕石中有糖 2019/11/21研究人員在墜落到地球上的隕石中發現,這些年代達數十億年之久的天體碎片中含有糖分,從而為外星生命理論提供了又一支持性論據。
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三種天然甜味劑 甜蜜蜜又健康 2019/10/23蜂蜜是糖的絕佳替代品。它不僅香甜可口,而且還具有維生素、礦物質和豐富的抗氧化劑。淋在早晨的燕麥片或優格中,或為紅茶、綠茶添加風味,都很適...
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糖是甜蜜毒藥 能瞬間紓壓 卻帶來這些危機 2019/07/30在情緒低落、壓力大時,吃塊甜點或喝杯甜飲料,心情會頓時舒暢許多。但要小心,當吃甜食舒壓成為頻繁的習慣,可能你的大腦對糖已經形成依賴。含糖...
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研究:多喝100毫升含糖飲料 罹癌風險增18% 2019/07/11炎熱盛夏,喝杯冰涼的含糖飲料,真是暢快。最新研究發現,飲用汽水和果汁等含糖飲料,與罹患特定癌症的風險較高有關;每天多喝100毫升含糖飲料...
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1杯手搖飲=20茶匙糖?含糖最高飲品你想不到 2019/06/03夏天到了,許多民眾都習慣購買手搖飲料。董氏基金會食品營養中心針對市售手搖飲料含糖量進行調查發現,許多手搖飲實際含糖量和標示不同,且含量驚...
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小男孩第一次喝到汽水的反應實在太可愛了!而且這奇妙的體驗,居然還是爸爸趁媽媽不在家,跟小男孩私下達成「男人間的協議」,可以小喝幾口,但是...
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一杯手搖飲 糖攝取量超標 2018/07/23近年來在手搖杯飲料業者積極展店下,民眾購買手搖杯飲料已是多數人生活的一部分,根據董氏基金會調查發現,手搖飲料糖量超乎想像,以1杯700m...
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抑制肥胖迎合需求 澳洲可口可樂減糖10% 2018/05/17在消費者強烈抵制食糖和要求實施糖稅的呼聲越來越高的情況下, 澳洲可口可樂阿瑪提爾公司(CCA)正在改革其一些最大銷量的軟飲料的配方,將含...