番茄有茄红素外 还有更多营养素

【大纪元4月7日讯】(据台视新闻报导)番茄具有抗氧化作用的茄红素，有增加免疫力、延缓老化、减少癌症发生率等作用，其中保护肌肤免受紫化线威胁，维持皮肤健康的功能，让很多爱美人士趋之若鹜。

除了茄红素，番茄也含有维生素A、维生素B群、维生素C及铁、磷、钾、镁等营养素，和丰富的纤维质，广受爱美女性的青睐，加上低卡路里的特性，更掀起了一阵番茄瘦身风潮，不过空腹时食用番茄，易造成胃胀痛或呕吐，还是得适可而止。 (http://www.dajiyuan.com)