【大纪元5月23日报导】（中央社记者陈清芳台北23日电）台北县1对婆媳发生肉毒杆菌中毒后，卫生机关向桃园业者回收疑出问题的真空包装豆制品，发现店家贩售时多未冷藏，部分产品标示不实，业者暂停制造相关产品。
卫生署食品药物管理局食品组长蔡淑贞指出，截至今天中午为止，已在桃园县龙潭大溪等地回收帝王食品廖心兰豆干制品269包，以及正祥公司豆制品2001包。
正祥除自有品牌黄豆制品外，也为廖心兰豆干代工，正祥现已暂时停业，桃园县卫生局继续调查正祥制品的流向。因此，蔡淑贞今天受访表示，回收数量是个变动数字。
在已回收的豆制品中，除先前发现廖心兰豆干标示不实，制造日期为今年7月1日的“未来食品”外；蔡淑贞说，卫生稽查人员回报，部分回收的豆制品标示须冷藏，但在店面贩售时却未冷藏。
食品药物管理局明天将召集食品业者，研商加强真空包装豆制品的制程卫生管理，也提醒相关业者在贮存及配送过程中，需符合食品卫生良好规范中冷藏条件相关规范，否则产品下架。
台湾由于罐头制程精进，在完全灭菌装罐后可常温保存，近几年未曾传出罐头食品中毒案；反倒是其他未完全灭菌的真空包装蛋白质食品，置放在常温及缺氧环境下，有可能孳生肉毒杆菌。 食品药物管理局提醒民众注意，进入梅雨季，高温多湿的环境十分适合各种微生物繁殖，食品也容易腐败，应冷藏而未冷藏的食品，民众不要采购，以免发生食物中毒。
