【大纪元6月9日报导】（中央社记者杨淑闵台北 9日电）消基会抽验市售32件豆干、干丝等豆类制品，其中有8件、25%检出过量防腐剂或残留杀菌剂，恐伤肝或致肠胃癌。豆制品可能出现在粽馅里，消基会吁主管机关依法开罚，加强把关。
消费者文教基金会今天召开记者会表示，粽子的馅料中，经常可看豆干、豆丁等豆制品，消基会日前到市场及量贩店抽检32件豆类制品，包括干丝 6件、油豆腐7 件、素鸡 5件、豆干 8件及豆皮 6件。
结果有 1件在木栅市场买到的干丝检出超量防腐剂（苯甲酸），检出量介于 0.6 g/kg到1.0 g/ kg之间；超出“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”规定的0.6 g/kg以下，恐怕会伤肝。
依据规定，油豆腐不得使用苯甲酸，但是消基会采样的 7件油豆腐样品中，竟有 4件检出苯甲酸。
这 4件油豆腐分别在长春市场、板桥市重庆路、板桥市文化路、家乐福中和店购得，检出量在0.008 g/kg到0.6 g/kg不等。
消基会依 CNS 10893食品中杀菌剂的检验方法进行过杀菌剂（过氧化氢）检测，依规定，此成分不得残留，长期摄取会导致肠胃癌。
抽验结果，4 件样品检出过氧化氢，都是干丝，分别购自木栅市场、水源市场、板桥市自由路、板桥市重庆路，占 6件干丝样品的67%。
消基会强调，依“食品卫生管理法”规定，违反食品添加物的品名、规格及其使用范围、限量标准等规定，可处新台币 3万元以上、15万元以下罚锾；1 年内再次违反者，得废止其营业或工厂登记证照；又危害人体健康者，可处18万元以上、90万元以下罚款；呼吁主管机关查验开罚，为消费者健康把关。
