吃蟹去！‘秋蟹料理大赏’！

【大纪元09月29日讯】(大纪元记者徐乃义台湾中坜报导)秋天到了，最让饕客期待的就是螃蟹料理了。秋天的螃蟹为什么好吃呢？因为准备过冬的螃蟹得在秋天养精蓄锐，努力在体内囤积养分，也因此使蟹肉膏黄格外腴美。季节一到，饕客就食指大动了。

中坜饭店业者西餐厅十月十五日起，以帝王蟹为主题，分别推出不一样的秋蟹料理，庄园西餐厅梁景能主厨特别推出‘马赛帝王蟹套餐’，前菜由酥炸软壳蟹凯萨沙拉暖身，酥酥脆脆的软壳蟹，搭配香浓凯萨沙拉吃起来特别开胃，紧接着南瓜蟹肉汤，标榜不加一滴水，喝的出南瓜的香甜由蟹肉提出食材的鲜味。主菜马赛帝王蟹是梁主厨由马赛鱼汤创造出来的想像力，运用了马赛鱼汤的材料完整的呈现出马赛帝王蟹，口感创新又有着欧式新创意。

南方中餐厅则由陈发财主厨推出‘秋蟹料理大赏’，不强调一定要那种蟹，每天精选新鲜螃蟹，大沙公、花蟹等各式螃蟹任选，另外还有‘帝王蟹两吃’，大沙公用麻油去爆香，作成麻香大沙公，或是用奶油烤花蟹不同的吃法，当然最原始的清蒸是一定不能错过的，也最能吃出蟹的口感。今年陈主厨也用帝王蟹做主题，推出蚝油帝王蟹及帝王蟹奶油锅的两吃，让喜欢吃蟹的饕客，能有更多的选择。

吃完秋蟹后，不能错过南方庄园的温泉，南方庄园的温泉泉质为碳酸氢盐泉，也就是俗称的碳酸氢钠泉的 PH 值为弱碱性，常泡碳酸氢钠泉对关节炎、神经痛、降低血糖、清洁皮肤、软化老废角质与促进皮肤新陈代谢有良好的效果，其中软化老废角质的功效，对女性来说，泡此汤仿佛浸在天然化妆水里一般，让皮肤有滋润以及漂白之感，因而有“美人汤”之称。相关优惠请上南方庄园网站或拨03-4202122。