【大纪元2011年12月19日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义太保报导）稻江餐旅系高手如云，无论中西餐比赛中，均获无数奖牌及奖金，昨18日参加建国100台湾汤圆节，又得学生组冠军。该系常胜三将─颜立勋、林郁祥、刘彦呈再度扬名立万，在100队竞争者中脱颖而出，为学校及个人增添许多光环。19日下午端出得奖作品与滕总务长、吴学务长及系上师长分享，大家吃在嘴里甜在心头，均感与有荣焉。
稻江餐旅系近几年在系主任郑富元带领下，并得吕哲维、吴文智两位老师相佐，使餐旅系蒸蒸日上对外比赛屡创佳绩，深获各界肯定。
吴文智老师表示，这次客家汤圆料理竞赛，分传统与创新两阶段，难度比以往高，先通过传统口味的复赛，才能比创新的冠军赛。吕老师认为既然是比传统，一定是道地的口味，比赛学生还特地请教高龄的祖母，而创新的部分则是以所有客家料理元素融合再创新的“五灵龙珠霸山河”、“尊客本色新风情”两道菜技压群雄，前者是代表五行的养生五色汤圆搭配八宝咸粥与后者的客家小炒汤圆、凯萨汤圆，深得评审之心而夺得冠军宝座。
得奖的林郁祥同学之前已获得五面金牌、颜立勋获二面金牌，得金牌已是家常便饭，实力都上上之选。颜立勋对学校新颖设备及提供多元的课程觉得是培植人才的最佳环境，同时对老师耐心的指导也深表感谢。
系主任郑富元表示，同学连续二年在全国中大赛中夺得大奖，显示同学在校能学到多元并能学以致用，在优质的学习环境中才能于全国性比赛中连连获奖，这也不是偶然的。
（责任编辑：王愉悦）
