稻江餐旅全国拉糖工艺比赛勇夺四项大奖

【大纪元2011年09月28日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）稻江科技暨管理学院餐旅管理学系大学餐饮系过去参加烹饪比赛都获得佳绩，今年9月24日参加第一届德霖杯全国拉糖工艺竞赛，一年级学生朱俊宇，在本次比赛中荣获金牌及银牌一面，并由大会再度肯定获颁最佳动态创意奖和最佳静态创意奖，个人共得4项大奖及奖金。参加比赛的队伍来自全国各大专院校，其中有国立高雄餐旅大学、弘光科技大学、开平餐饮学校及德霖技术学院等三十多所学校，朱俊宇同学能脱颖而出，证明稻江学生专业能力备受肯定，已超越领先其他学校。

朱俊宇的指导老师陈文正表示：这次比赛学生很用心，多次与老师讨论主题呈献方式及制作技巧，学生家长更投入相当多心力，日与继夜陪伴协助制作作品，是得奖幕后功臣。未来陈老师会带领学生参加国际厨艺各项大赛，相信不久一定能出类拔粹技压群雄，为校争光，也对得起家长的一片苦心。

稻江科技暨管理学院在杨校长极力推动实用型大学下，培育很多学生在专业技能上的突破精进，让学生信心倍增，比赛屡传佳绩，即是最明显的成果肯定。