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瘦肉精
【大纪元5月16日报导】（中央社记者林淑媛台北16日电）CAS厂商再传不合格。农委会会同台北市与新北市政府稽查21家团膳业者，检验16件CAS肉品，其中嘉一香食品公司有2件被检出培林（瘦肉精）残留，农委会已要求厂商立刻回收销毁。
行政院农业委员会强调，将每周派员至嘉一香工厂及产品销售地点加强抽验，如累计 3次不合格，会立刻取消嘉一香的CAS资格。
CAS产品频频出包，不仅行政院消费者保护委员会抽验出CAS厂商生产肉品含有禁用药品。农委会5月针对21家团膳业者抽检16件CAS肉品，发现有2件含有瘦肉精，农委会副主委王政腾坦言，无法做到万无一失，抽检结果显示无法100%确认品质，还是有漏网之鱼。
农委会5月10日至11日会同台北市与新北市教育局及卫生局人员查核21家团膳业者，抽验16件CAS肉品。
检查结果发现，嘉一香食品股份有限公司有 2件检出瘦肉精残留，分别为1.9ppb及22.9ppb，农委会已要求厂商立刻回收700多公斤产品并完成销毁。
农委会表示，会加强 CAS肉品受体素及抗生素项目的抽验频率，对肉品工厂则把抽验频率提高为每 2个月抽验 1次；并要求各工厂针对厂内进货、库存原料与产品等加强品质管理及来源监控，以利追溯原料肉来源。
此外，有关新北市检出鸡肉中残留脱氧羟四环霉素部分，农委会表示，脱氧羟四环霉素药物为可合法使用的动物用药品，并非禁用药品。
不过，目前台湾并未订定脱氧羟四环霉素的最低残留容许量标准，亦即依据现行法规是不得检出。农委会防检局局长许天来说，欧盟的脱氧羟四环霉素最低残留容许量是100ppb，农委会打算与行政院卫生署协调，希望订定脱氧羟四环霉素最低残留量。
