【大纪元2011年06月04日讯】(工商记者方妃娜纽约报导)很多朋友看到这个题目，也许会想，“夏天喝人参鸡汤，还嫌流的汗少吗？”可大千世界，无奇不有。在这里就给您介绍一款夏天的人参鸡汤。
原创夏季滋补人参鸡汤
偶然从一位韩国朋友那里得知，有一种鸡汤是专门在夏天喝的。抱着想要试试看的心理，记者来到了这家名为GAJI的韩国餐馆。店主是一位五十来岁的韩国老妈妈，带着慈祥的笑容向我们介绍她的主打菜--人参鸡汤。中国人通常喝的大补人参鸡汤是白色的，而且喝了会发汗，而口味醇厚但不油不腻的GAJI人参鸡汤却是深灰色的，这是熬煮的糯米吸收了特制的中药材汁所呈现的颜色。就是因为鸡汤中的中药材精华，GAJI的人参鸡汤才不发汗，而且还有助于净化血液呢，正是适合夏季滋补的最好选择。
独创的GAJI人参鸡汤。（大纪元图片）
这个独特的人参鸡汤是GAJI老妈妈的原创，只有6个桌子的小店去年最高营业额一天$2000，就是因为独特的人参鸡汤。我们中国人就是讲究一个原汁原味儿，您要想品尝人参鸡汤，还是来GAJI吧。
另外GAJI的老招牌，水晶肘子，从九九年一直热卖十几年到今天。这里另有独家海鲜葱油饼，虽然名为油饼，但却是用粘米做的，一点油腻的感觉都没有。来GAJI店一定不能错过这些招牌菜。
纯天然海鲜鱼露的美味
GAJI店最让我意想不到的，就是所有菜都不放盐更不用味精，但菜肴的味道却出奇的鲜美。不放盐和味精的菜怎么会这么好吃？老妈妈给好奇的我们分享了秘诀，就是用鱼露代替盐，因为鱼露是用海鲜经过发酵制成，海鲜本身就带有咸味。
纯朴的GAJI韩国餐馆所有取材都保持着天然的特质，连木质的桌椅、昏黄的壁灯都透着温馨而纯净的天然味道。这是GAJI独特的回家感觉。
独创的GAJI人参鸡汤，木制桌椅营造回家感觉。（大纪元图片）
GAJI每道菜肴都是老妈妈细心烹煮，都有不同的独特之处，惊喜还得你自己来发掘。欢迎来店品尝！
丰盛的美味小菜。（大纪元图片）
◆GAJI韩国餐馆
1号店地址：34-12 Union st.,Flushing NY 11354
电话：718-539-2171
营业时间：每天11am-12am
2号店地址：154-28 Northern Blvd.,Flushing NY 11354
电话：718-939-2255
营业时间：每天11am-12am
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