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双十
【大纪元2011年09月20日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）中市双十当晚席设台中公园湖畔，要用百桌庆百年国庆。20日记者会，市长胡志强邀台湾美国女婿夏克立，一起推荐台中市道地美食小吃，邀民众共渡100小时不断电庆祝活动。
为营造温馨的传统办桌文化，运用小吃美食与百年主题相呼应，参与餐宴的店家都全力以赴。观光旅游局张大春局长表示，推出一百桌的小吃美食宴，执行的困难度很高，感谢受邀参与的特色小吃店家不计成本、时间力挺，将以往小碗、小盘装的小吃美食，以创意拼盘的桌菜呈现，需要很多人力来操作。
观光局表示，这次活动是将大台中道地美食小吃以桌菜方式呈现，就是要让民众一次吃得够，不用东奔西跑。而台中小吃当然不只这10道，在遴选菜色内容的过程费尽心思，很难取舍。
即将上桌的小吃菜单有历史悠久的台中肉羹、大坑竹笋“焖鸭”、生猛海味“蚵仔煎”、受欢迎的“清水王塔米糕”、“丁山肉圆”、现捞海产的“梧栖蒸鱼”、香味四溢“梁婆婆清蒸臭豆腐”、妈妈味丁记炸粿，甜点阿聪师芋头酥，及大里美芳芋头冰等。
张大春提到，推荐的第一道小吃清水王塔米糕，业者为求新鲜，需在90分钟内挖1千个米糕，而其他小吃也面临相同问题。“百年百桌宴”21日起受理订桌，每桌3,000元有找，限量100桌。
