【大纪元2012年01月20日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园卫生局继第一波公布年节食品抽验检出金针以及虾米不合格后，第二波抽验结果这二类食品还是在不合格名单内。卫生局提醒民众购买这类产品时务必注意卫生局所公告的抽验名单以作为购买之依据。
桃园卫生局针对传统市场及杂货店，南北货商行、大卖场及量贩店等抽验年节食品共117件，抽验调味豆干3件、年菜产品11件、瓜子坚果蜜饯等休闲食品32件、金针香菇冬瓜糖等干制品48件、素食产品2件、金桔产品5件以及香肠、腊肉16件等检验亚硝酸盐、防腐剂、二氧化硫、大肠杆菌、大肠杆菌群等项目，15件不合格，不合格率12.8%。
检验不合格产品主要为金针及虾米，金针系检验二氧化硫，抽验16件，不合格10件，不合格率62.5%，虾米系检验二氧化硫，抽验6件，不合格2件，不合格率33.3%，冬瓜糖(条) 系检验二氧化硫， 抽验5件，不合格1件，蜜饯果干类系检验人工甘味剂及防腐剂，抽验18件，不合格2件。
人工甘味剂包含“糖精”及“环己基（代）磺酰胺酸盐”，“糖精”食用过量，常引起口干、肠胃道不舒服，甚至会产生恶心呕吐情况，而“环己基（代）磺酰胺酸盐”是代糖的一种，甜度为蔗糖的30-40倍左右，常与糖精混合使用，食用过量则可能造成肾毒性、膀胱癌等，而二氧化硫常用于食品作为漂白、防腐及加工保存的用途，过量食用二氧化硫超标之食品可能会导致呕吐，部分民众可能会有过敏反应，继而诱发气喘、咳嗽等。
针对不合格产品，卫生局已要求下架，并追查不合格产品来源，有关抽验名单公布于网站 (http://www.tychb.gov.tw/100/home.asp)首页“新闻稿”中供民众参考。
传统市场及大卖场中所贩售的年节食品，大多数是以散装的方式贩卖，品质卫生需更加注意，卫生局提醒民众在选购年货时，应选购来源及标示清楚的食品，若外观过于鲜艳非自然颜色呈现的食品，或闻起来味道比较刺鼻、酸臭，甚而有不该存有的芳香味产品也建议避免选购，尤其是在选购金针、虾米等干货制品时更应注意，最好在下锅前反复泡水、清洗，有助于去除产品外的灰尘或残留之添加物，以维护健康。
桃园卫生局也提醒民众过年不要采买太多食物，以免因气候潮湿造成食物发霉，冰箱存放过量食物，也会影响冰箱冷气循环，食物更容易腐败，万一误食，可能引起腹泻或身体不适，花钱却伤身。
（责任编辑：邱兰芬）
