【大纪元2012年12月31日讯】（大纪元记者于婉蘋台湾基隆报导）基隆原豪鼎饭店在102年1月1日正式改名为“水园会馆”。总经理陈世贤表示，八年来豪鼎的品牌已是基隆人记忆深刻的印象，改组后的水园会馆是以股份员工化为重点，从投资的观念正面思考，在干部的向心力凝聚以及品质服务的提升，有助益未来的经营。
总经理陈世贤同时及力推广“轻食”的概念，强调食的“养生”及“轻食”的文化。陈世贤提及，中国菜给人油腻的感觉，“轻食”是吃了让人身体里没有负担，因此，水园会馆的新菜系“日式料理”的轻爽口感，广受民众青睐。
年关将至，陈世贤提及，除夕的“外带年菜”每年都吸引上百的老饕顾客前来订购，其特色强调的是高档的食材、新鲜的海鲜、养生的料理，由厨房当天新鲜现炒、现炸、现取，精致的食材有别一般的平价冷冻食品；有来自澳洲鲜活的鲍鱼及乌参、严选现烤圆鳕、养生菇炖鸡、醉虾、肋排、海中宝等六道阖家欢拼盘。
陈世贤表示，即日起至元月31日止，订购全套年菜优惠价6000元加赠萝卜糕一盒，同时水园会馆也将准备细致的外带餐盒便利顾客提取。另有主厨推荐单点年菜，提供民众单独购买。
（责任编辑：陈岚）
