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太阳堂停业 糕饼业争相合作

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【大纪元5月14日报导】(中央社记者郝雪卿台中14日电)台中市太阳饼老店“太阳堂饼店”老板传出倦勤,台中市政府经济发展局努力联系业者,希望延续老招牌,局长黄晴晓今天说,包括台中市及台北市多家知名糕饼业者都想寻求合作。

太阳堂饼店于12日无预警拉下铁门并贴出公告说从13日起停业,消息传出后,这几天引起消费者、同业及网友的关注,连在欧洲出差的市长胡志强,也从海外打电话回来关切,希望市府能协助继续让老招牌发亮。

黄晴晓指出,连日来努力与太阳堂饼店负责人林义博联系,但至今还连络不上他本人,市府会继续接洽业者,希望能够采取适当的方案,让这家具有历史文化传承意义的老店继续经营下去。

黄晴晓指出,由于太阳堂业主很低调,传出要歇业后,很多台中市本地知名糕饼业者、甚至台北地区的知名业者,都打电话到经发局,希望透过经发局的协助,能够与太阳堂饼店合作经营。

对于太阳堂饼店的未来,黄晴晓说,经发局已研拟腹案,但必须了解业者是否有意愿让市府介入,如果业者没有意愿,对于私人产业,市府也无从介入。

黄晴晓指出,如果业者愿接受市府介入的话,市府可以协助找一家知名糕饼业者与太阳堂合作,将老店招牌继续经营;如果业者不想继续经营,也可以将现址店面由市府承租,做为太阳饼教学或推广中心。但这些构想都必须与业者进一步沟通洽谈后才能决定。

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