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【大纪元2012年07月19日讯】（大纪元记者游凯铭台湾台中报导）很多人可能吃过山胡椒做的料理，但却不知道山胡椒的功用，国立中兴大学森林学系特聘教授王升阳与副教授曾彦学所组成的研究团队，7月在《木材科学期刊》上发表最新的研究报告，山胡椒果实的挥发性成分具有安眠、止痛及镇痛等调节动物中枢神经的活性。
山胡椒为台湾原生植物，全株包含果实及树叶皆具有芳香气味，味道类似胡椒与姜的综合，在泰雅族语中称为“马告”，为原住民传统调味食品，果实常用来入菜，为原住民风味餐重要的调味料。赛夏族与泰雅族也常将其用于消除宿醉所引起的头疼、身体酸痛等症状。在民间传统用药中，亦有祛风湿、消肿、解毒、止痛的功效。
研究团队经历2年研究，分析山胡椒果实的挥发成分，确定其主要成分为香叶醛（Geranial）、橙花醛（Neral）和柠檬烯（D- Lemonene），接续利用小鼠实验来评估山胡椒果实精油对动物中枢神经系统的作用与影响。研究结果发现，山胡椒果实精油具有抗忧郁和抗焦虑的功用，也具有镇痛的效果。
王升阳指出，随着科学与文明的进步加上现代人由于生活步调快速、工作压力增加，进而产生许多身心疾病，包括失眠、头痛、焦虑、忧郁、腰酸背痛、慢性疲劳等等。在一般日常生活如能使用一些山胡椒精油，对于中枢神经有问题或调节不好的人，会有显着的帮助。
（责任编辑：罗令尹）
