港都料理王 香鱼便当大PK

【大纪元10月13日报导】（中央社记者王淑芬高雄13日电）高雄市海洋局今天举办港都料理王便当PK赛，紫苏梅酱汁烧煮香鱼、干煎香鱼都是竞赛队伍的特色风味，果然让不少人闻香下马。

港都料理王台式便当PK赛今天在汉神巨蛋百货广场举行，有8组学生队伍参赛，指定食材是国产香鱼，由参赛队伍用30分钟的时间料理风味便当。

有人以紫苏梅酱汁烧煮香鱼，也有人用干煎，还有队伍将香鱼炸得酥脆，再佐以酱汁，搭配彩椒、明虾等，成为出色的台式便当。

比赛队伍除了秀手艺，盘饰和汤品也不敢大意，有人以漆质便当盛装，也有队伍以骨瓷餐盘端上桌，经过巧思的设计，便当兼具色香味，掳获评审的味蕾。这项活动今天进行初赛，将于31日决赛，得奖者将可抱回高额奖金。

海洋局长蓝健菖说，料理王活动主要在行销10月31日到11月3日的“高雄国际食品展”活动。“高雄国际食品展”是市府与外贸协会合办，邀请169家业者参展，共设置250摊，有台湾、日本、克罗埃西亚及葡萄牙等国厂商参展，欢迎民众和厂商参观。

展览地点在高雄巨蛋，采购票式入场，只要购票入场即可参加抽奖，奖品有机票和住宿券等。