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火锅
【大纪元12月27日报导】（中央社记者黄旭昇新北市27日电）入冬以来第2波寒流报到，板桥区海山国小学生今天不受天气的影响，全班齐心协力烹煮火锅，体验团队合作的精神。
新北市海山国小5年15班导师徐琬淳表示，学生都有吃火锅的经验，但鲜少亲自烹煮，为让学生享受自己动手煮火锅，并发挥小组团队合作的精神，今天举办体验课程，也体会团队合作的可贵、用火的安全。
徐琬淳说，生活的体验学习，是一辈子带着走的能力，也是另种学习，现在的家长较保护小孩，易让孩子失去挑战与团队合作的精神。
台大医院兼治主治医师林晓凌也在现场指导学生，吃火锅的健康饮食习惯，注意不要太多肉、多油腻。
海山国小校长蔡明若说，希望学生藉由自己动手煮火锅的体验，也能学习用餐的礼仪；学务处特别规划在新完工的校史室，每次安排约18名学生“与校长共进午餐”，培养良好的生活习惯与学习态度。
学生陈冠廷、柴暄雅表示，“动手煮火锅”的体验很好，还可以吃到自己喜欢的食物，亲手煮东西，更体会父母的辛劳。
各学校提倡动手做的教育，中山国中8年30班，日前也在冬至前夕，由班级学生、老师、家长一起举办“汤圆趴”，透过学生自己准备食材，学习如何烹饪，体会饮食文化、节气和餐饮礼仪。
