除夕特色年菜 香港.中国各有美味

【大纪元2013年02月10日讯】(据民视新闻报导)今天是除夕夜，一家人吃团圆饭，才有年味，不过中国各地的习俗，有些跟台湾很不一样，现在要带您来看看，各式各样的特色年菜，从香港的金箔布丁，到黑龙江用雪水煮的野猪肉，巧妙各有不同。

新年到，好运到，讲究风水运势的香港人，年夜饭当然也得大吉大利，至于这块金光闪闪的布丁，则是五星级饭店的创意，椰奶布丁外面包上一层可以吃的金箔之外，还要点缀两枚24K金的金币，真的是瑞气千条，但每块售价竟然直逼12万台币。

从温暖的珠江三角洲，来到冷飕飕的东北黑龙江，这一锅放养的野猪肉，加上零污染的野菜，堪称来自大自然的好味道，熬煮一个多小时，滋味鲜美。

妙的是，就连汤头都不是水，而是用雪溶化的。最后来看安徽人的小吃。把大米碾成粉，加水搅拌成面团之后，放进模具当中，这么用力在桌上一敲，就叫做打食桃。

打出来的食桃放进蒸笼，十几分钟后可以上桌，雪白的食桃点上几个红点，就成了可爱的过年小点心。