蒜头价高 店家“节省”采配额制

【大纪元2013年04月17日讯】(据民视新闻报导)蒜头从今年2月中到现在，价位一直在高档，市场上剥好的蒜粒一斤120元，即使是没剥的整颗蒜头，一斤也要50~60元，为了省钱，摊贩买整颗自己剥，而且卖香肠的店家，给客人的蒜头也采配额制。

烤炉上一整排香肠烤得油油亮亮，许多人闻香下马就要来品尝，吃香肠要对味，最佳搭档蒜头少不了，注意一下，蒜头现在变成配额制，一根香肠配一个，如果不够可以跟店家要求，但明显的跟之前阿杀力的给法，现在变保守了。

会这么计较实在是蒜头价居高不下，不只给蒜头给得小心，店家为了省成本，原本都买剥好的蒜粒，今年起改买一整颗蒜头回来自己剥，因为剥好的蒜粒一斤120元，买整颗未剥的蒜头一斤只要50~60元，价格整整省一半。

实际来到云林蒜头产地，新蒜已经开始收成，但从去年供货减少，新蒜超抢市，正值产期的新蒜供货能不能补上，看来是这波蒜价能否回档的关键。