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【大纪元2013年04月03日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）有75年历史的南投茶叶改良场鱼池分场历史建物“红茶实验工厂”，历经2年修复后，3日举行启用典礼，由农委会主委陈保基、茶叶改良场场长陈右人、南投县政府代理县长陈志清、鱼池乡长陈锦伦、鱼池乡农会总干事王威文等人共同揭牌，见证台湾红茶兴衰史。
现场来宾并在启用纪念茶罐上签名，希望红茶实验工厂再创另一个75年风华；日月茶会也在会场冲泡由红茶实验工厂所生产的红茶台茶8号、台茶18号及台茶21号，期望藉由历史建筑的修复启用，传承台湾红茶技术与品质。
陈保基表示，“红茶实验工厂”历75年不衰，比台铁火车头服役还长久，希望修复后能持续担任红茶研究的重镇，带领国内精致茶产业发展；目前红茶实验工厂内部还不能对外开放，但未来拟以数位典藏方式，展示内部设施与建筑。
陈右人指出，红茶实验工厂自1938年兴建运转至今，为重要的文化资产，经历921大地震的洗礼及75年风雨岁月，至今仍屹立不摇，2004年更指定为历史建筑物，见证台湾红茶兴衰，是目前唯一保存原功能的锡兰式红茶工厂。
陈志清提到，“红茶实验工厂”是县内相当重要的历史资产，未来可考量提报为古迹，对于像红茶实验工厂等这类的历史悠久的建物，大家都应共同维护，除传承历史文化外，也让下一代可以实地了解在地历史的演变。
（责任编辑：罗令尹）
